Мясокостная мука: инструкция по применению. Мясокостная мука для собак: польза или вред

Опытные заводчики знают, как важно обеспечивать домашних собак «правильной» и полноценной едой. Если по каким-то причинам не удается подобрать хороший рацион из «подножных» продуктов, на помощь придут пищевые добавки. С некоторой натяжкой, таковой является и мясокостная мука для собак.

Известно, что продукты животноводства на сегодняшний день имеют особую ценность. После забоя продуктивных животных и их разделки, «не у дел» остается разве что мочевой пузырь. Все остальное перерабатывается. Если не в пищу, то в корма для домашних питомцев.

Кроме того, ветеринарный контроль постоянно выявляет сырье, которое в пищу людям использовать ни при каких случаях нельзя (мясо, к примеру, зараженное личинками бычьего цепня). Впрочем, туши животных, погибших от инфекционных заболеваний (за редкими исключениями) для этих целей не используются.

А потому все негодные в пищу человеку и животным (без предварительной обработки) «обрезки», являющиеся, тем не менее, источником ценного белка, перерабатывают на мясокостную муку. Итак, мы разобрались, что это такое. Осталось узнать, как именно производится эта пищевая добавка для животных.

Технология производства мясокостной муки

Процесс производства этого продукта настолько жесткий, что яйца глист и вредные микроорганизмы погибают со 100% гарантией.

Нужно отметить, что «мука» в данном случае – не совсем корректный термин. По внешнему виду продукт больше напоминает кофе крупного помола. Так как продукт содержит много костной ткани, в толще муки могут иметься многочисленные беловато-желтые крупинки (запеченные и перемолотые кости).

Состав мясокостной муки: какие полезные вещества содержатся в продукте

В состав продукта входят следующие вещества и соединения:

До половины всего объема составляет чистый протеин.

Липидов – около 20%.

Зольной фракции (по сути – смесь макро- и микроэлементов) – до 38%.

В составе муки может содержаться некоторый объем воды, но не более 7%. Превышение этого показателя указывает на плохое качество продукта и его неправильное хранение.

Аденозинтрифосфорная и глутоминовая кислоты. Оба этих вещества играют крайне важную роль в обмене веществ. Обладают способностью нормализировать метаболизм, что особенно полезно для животных, выздоравливающих после тяжелых заболеваний.

Карнитин. Это вещество стимулирует наращивание мышечной массы и в принципе благотворно влияет на тонус мускулатуры. А потому мясокостную муку очень полезно давать как щенятам крупных пород, организм которых растет опережающими темпами, так и старым псам.

Желчные кислоты (побочный продукт, их много в крови и печени).

Сератонин, тироксин и прочее.

Отличительной особенностью мясокостной муки (по сравнению с мясной мукой) является большое содержание в этом продукте кальция. Связано это с обилием костных остатков в исходном сырье для производства.

Несмотря на это, мясокостная мука считается (и является таковым) ценным белковым продуктом животного происхождения. Во многом это обусловлено большим количеством незаменимых аминокислот, которые в нем имеются. Нередко мясокостную муку используют для нормализации рационов животных по натрию, фосфору и кальцию.

Правильное хранение мясокостной муки

Так как в составе этой кормовой добавки содержится очень много липидов и протеинов, к ее хранению предъявляют особые требования.

Хранение необходимо осуществлять, ориентируясь на следующие правила:

Хранить муку следует исключительно в помещениях, где имеется хорошая система вентиляции. В комнате не должно быть посторонних, сильных и резких запахов, пыли, прочих загрязнителей.

Обязательное условие – нормальная влажность воздуха. «Болота» мясокостная мука не переносит, продукт в таких условиях очень быстро портится и становится непригодным для дальнейшего использования по назначению.

Тщательная изоляция продукта от действия прямых солнечных лучей.

При хранении следует соблюдать постоянный температурный режим. В идеале температура в помещении не должна превышать 20° по шкале Цельсия, но главным условием все же является недопущение ее повышения свыше 30° по Цельсию. В таких условиях антиоксиданты, имеющиеся в составе мясокостной муки, уже не справляются со своей задачей, вследствие чего происходит интенсивное окисление липидов и протеинов продукта.

Важно! Мы уже неоднократно писали, что в составе продукта имеется большое количество белков и жиров. Продукты их распада – высокотоксичные соединения, действие которых очень плохо сказывается на здоровье животных. А потому использование просроченной и испорченной мясокостной муки строго запрещено!

Определение качества продукта

Учитывая все вышесказанное, нужно отдельно рассмотреть процесс определения качества продукции. Разумеется, в первую очередь следует смотреть на дату изготовления и срок годности, но эти данные (при покупке на развес) бывают доступны далеко не всегда. Так как домашних условиях полноценного химического анализа сделать наверняка не удастся, можно ориентироваться исключительно на органолептические признаки:

Цвет нормального продукта – коричневато-красный, с небольшими вариациями. Не допускается использование позеленевшей, пожелтевшей муки, а также в случаях иного резкого и нетипичного изменения цвета.

Необходимо также смотреть на консистенцию. При пересыпании муки крупинки должны равномерно распределяться, рассыпаясь с легким шорохом. Не допускается образование крупных комков и конгломератов.

В составе не должно быть никаких посторонних включений в виде песка, кусков земли, окалины, ржавчины и т.д.

Важное значение имеет запах. Если с качеством мясокостной муки все в порядке, он должен быть приятным, «мясным», «запеченным» и т.д. В случаях же, когда от добавки пахнет гнилью, затхлостью, чем-то прогорклым и т.д., использовать такую добавку строго запрещено (ее необходимо утилизировать как пищевые отходы).

Еще одна методика тестирования качества – на ощупь. Хорошая мясокостная мука ощущается как все тот же молотый кофе. Крупинки легкие, умеренно твердые. Не должно возникать ощущения замасливания или «отсыревания» кожи.

Таким образом, продукт нормального качества характеризуется сухостью и приятным запахом.

Польза и вред мясокостной муки

У мясокостной муки есть и польза, и вред. Рассмотрим оба случая. Начать стоит с полезных качеств пищевой добавки:

Она является превосходным источником белка и рекомендована для улучшения физической формы животных, для нормализации их мышечного тонуса.
В качественной мясокостной муке много микро- и макроэлементов, которые также благотворно влияют на здоровье питомцев.
С помощью этой добавки можно быстро и без лишних затрат «подтянуть» даже самый плохой рацион по питательности.

Не следует, впрочем, забывать о другой стороне медали:

Нередко в продаже встречается мясокостная мука со слишком высоким содержанием жира. Она, во-первых, моментально портится (что проявляется в виде прогорклого запаха), а во-вторых кормление ей приводит к большой нагрузке на печень и поджелудочную железу.

Еще раз напоминаем, что мясокостная мука производится посредством весьма жесткой термической обработки сырья. А потому витаминов в ней нет. Соответственно, питательность рациона этой добавкой исправить можно без особых проблем, но при этом все равно не обойтись без использования поливитаминных комплексов.

В мясокостной муке нет пищевых волокон и прочих компонентов, необходимых для нормального пищеварения. Из-за этого при перекармливании ей возможно развитие сильных запоров у собак.

Таким образом, мукой мясо полностью заменить нельзя (зато частично – вполне). Но в то же время она – превосходная добавка к рациону животного, если ее использовать с умом.

Применение мясокостной муки: как использовать продукт и как много его давать собаке

Таким образом, используется мука в качестве белковой добавки, обогащенной микро- и макроэлементами. Несмотря на некоторые вышеописанные недостатки, это – очень ценный продукт, польза от которого сильно перевешивает гипотетический вред. Ее регулярное использование часто практикуется профессиональными заводчиками: щенята быстрее растут и более гармонично развиваются, суки лучше вынашивают потомство, у кобелей значительно возрастает процент результативных случек.

Есть одно важное правило: если корм подвергается термической обработке, то мясокостную муку в него добавляют только после остывания. Варить мешанку вместе с ней нельзя, так как в этом случае пищевая ценность продукта сильно падает.

Считается, что псам мелких пород можно давать до 7% муки (от общего объема рациона), псам средних пород – до 15%, крупным и гигантским породам – до 20%.

Показания к применению

Есть некоторые случаи, при которых ветеринары особенно рекомендуют добавлять мясокостную муку в корм с профилактическими целями:

Щенятам, у которых началась смена зубов. Организму питомца в это время нужно особенно много кальция и фосфора.
При патологиях, связанных с нарушениями обмена веществ.
Крупным породам эта добавка особенно важна, так как предотвращает развитие патологий опорно-двигательного аппарата.

Старым псам ее полезно добавлять в пищу для профилактики артритов и артрозов.
Очень полезна мука для сук в период беременности и после родов, так как она позволяет быстро и эффективно восполнять нехватку питательных веществ, микро- и макроэлементов. Кроме того, опытные заводчики и ветеринары полагают, что у таких собак намного меньше риск развития постродовых осложнений и значительно крепче иммунитет.

Как и сколько давать собакам

Но как и сколько давать собакам муки в граммах? Выше мы уже описывали процентное соотношение, но чаще ветеринары советуют добавлять до 100 граммов муки в сутки на одно животное. Правда, мы бы все равно рекомендовали владельцам предварительно проконсультироваться со специалистом, чтобы скорректировать питательность рациона (чтобы не допустить ожирения и прочих нарушений обмена веществ).

При использовании муки нужно помнить, что в рацион пса вводить добавку следует постепенно, в течение примерно двух недель. Это позволит «приучить» пищеварительную систему животного к новому источнику питательных веществ и не допустить развития расстройств пищеварения.

Применяется как ежедневная добавка к рациону собак, кошек, кроликов, хорьков и норок для устранения и профилактики неблагоприятных последствий, возникающих при несбалансированном кормлении. В рационе собаки должна присутствовать мясокостная мука в количестве до 100 гр. в сутки, в зависимости от веса и возраста Вашего питомца.

Состав: протеины, аминокислоты, жиры, витанмины: Е, В1, В2, В3, В4, В5, В12, макроэлементы: кальций (в среднем содержит 8,4-13,2%), фосфор (в среднем содержит 8,4-13,2%), калий, магний, натрий, сера, микроэлементы: железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод.

Небольшой исторический экскурс, касающейся питания собаки. По приблизительным историческим данным собака живет по соседству с человеком около 50 000 лет, т.е. человек кормит собаку в течение многих тысяч лет. Вопрос, каким образом псовые выжили без коммерческих кормов и почему они были здоровее нынешних животных? Корма существуют лишь последние 40-50 лет и именно в последние десятилетия отмечается рост числа хронических заболеваний животных, когда практически не найти здорового домашнего животного. Это замечают сами владельцы, собаки которых 20-30 лет назад не болели так усердно и тяжело, когда, не успев родиться, щенок блуждает по клиникам Москвы или Вашего города в тщетных поисках решения проблемы со здоровьем.

Ежедневное добавление в корм мясокостной муки в кормлении животных позволит:

Увеличить продуктивность

Обогатить протеинами, аминокислотами, витаминами, минералами корма и увеличить их питательную ценность

Нормализации обмена веществ

Сократить затраты корма

Применяется:

Для восполнения дефицита кальция и фосфора при формировании и смене зубов

Для правильного роста и развития щенков, котят, крольчат, хорьков и норок, домашней птицы

Для профилактики заболеваний опорно

Двигательного аппарата у взрослых и стареющих животных и птицы

Для восстановления после физических нагрузок

Для профилактики и лечения авитаминозов В5 и В12 - при недостаточной лактации у самок

Для восстановления экстерьера после родов и вскармливания

Для профилактики и лечения нарушений обмена веществ- для повышения иммунитета

Для повышения продуктивности домашней птицы и животных

Мясокостной мукой в рационах собак частично заменяют мясо, скармливая взрослым собакам в составе рациона не более 100 г в сутки. К этой добавке собак приучают постепенно, скармливая ее в смеси с другими кормами

На 10 кг. массы животного:

Щенкам - 23 гр. костной муки;
- Взрослым собакам 10-15 гр. или при наличии в рационе сырых костей можно не давать вообще;
- Беременным собакам требуется увеличивать дозу взрослой собаки на 10% в первую половину беременности и на 20% во вторую половину, от нормы взрослой собаки вне беременности;
- Лактирующим собакам в I- II недели лактации - на 50%, III- V недели лактации - на 70% от нормы взрослой собаки вне кормления щенят.

Пример расчета дозы витаминной или минеральной добавки для щенка

Требуется подобрать дозу мясокостной муки для щенка весом 24 кг.

Составляем пропорцию:

На 10 кг веса ----------- 23 гр. костной муки
На 24 кг веса ----------- Х гр. костной муки
Х = (24 кг х 23 гр.):10 кг
Х = 552:10
Х = 55,2 гр.

Ответ: щенку весом 24 кг в день требуется 55,2 гр. мясокостной муки - это 6 чайных ложек без горки.

Чайная ложка костной муки без горки соответствует 8-10 гр.

Полезнее всего этот корм прибавлять понемногу в суп (остывший), особенно молодняку, щенным и кормящим сукам. При этом мясокостная мука повышает содержание минеральных элементов, особенно кальция и фосфора в оптимальной пропорции 1: 1,6 в организме собаки.

Самцам кроликов массой 4 кг дают 5-15 г мясокостной муки в день. В рационах сукрольных крольчих обязательно должны быть костная и мясокостная мука в количествеи 5-8 г на голову в сутки.

Мясокостная мука - ценная кормовая добавка для всех видов домашней птицы. Взрослой птице ее скармливают от 6 до 12 г в сутки.

Состав мясокостной муки 3 сорт на 100гр:

Белки- не менее 36%

Жиры не менее 5%

Аминокислоты- не менее 34%

В том числе незаменимые:

лизин - не менее-1,84%,

метионин- не менее 0,53%,

треонин - не менее 1,2%,

триптофан- не менее 0,35%,

аргинин - не менее 2,3%,

лейцин- не менее 2%,

изолейцин не менее 1%,

глицин- не менее2,52% ,

гистидин- не менее 0,5%.

Макроэлементы:

Кальций не менее 9,5%

Фосфор не менее 5%

Калий- не менее 1,2 г

Магний- не менее 0,1 г

Натрий- не менее 0,15 г

Микроэлементы:

Железо- не менее 5 мг

Медь- не менее 0,15 мг

Цинк- не менее 8,5 мг

Марганец- не менее 1,2 мг

Кобальт- не менее 0,02 мг

Йод- не менее 0,1 мг

Витамины:

В1- не менее 0,1 мг

В2- не менее 0,4 мг

В3- не менее 0,3 мг

В4- не менее 0,2 мг

В5- не менее 4,6 мг

В12- не менее 1,2 мкг

При кормлении домашних животных часто люди применяют специальные смеси. Чтобы обеспечить полноценный рацион для питомца (это может быть собака), птицы, важно применять костный, мясной состав (рекомендуемая дозировка продукта указана ниже). Витаминно-минеральная смесь позволит сбалансировать питание животного, что положительно отразится на продуктивных характеристиках питомцев, птицы.

Что такое мясокостная мука?

Продукт представляет собой порошок коричневого, молочного оттенка со специфическим запахом (помните, что он не должен быть затхлым). Перед тем как купить мясокостную муку, обращайте внимание на однородность (приобретайте состав с отсутствием комков), цвет смеси. Не рекомендуется покупать продукт желтоватого оттенка. Как правило, такой цвет получается при добавлении куриного пера. Если животное будет употреблять такую смесь, то это причинит вред его организму. При использовании такого продукта снижаются показатели яйценоскости птицы, например.

Состав

Предлагается изучить химический состав смеси. Она производится из:

воды;
жира;
белка;
золы.

На прилавках профильных магазинов часто встречается продукт 1 класса (цена на него и иные виды комплексов представлена в специальной таблице ниже). В него входит не более 9% воды, 13% жира, 50% белка, 26% золы. Смесь 2 класса состоит из 10% воды, 18% жира, 42% белка, 28% золы. К 3 классу относится порошок, содержащий до 10% воды, 20% жира, 30% белка, 38% золы. Стоит отметить, что вне зависимости от классификации продукта в его составе содержится около 2% клетчатки. Учитывайте, что для полноценного развития домашнего скота не рекомендуется покупать слишком жирный порошок.

Технология производства мясокостной муки

Перед совершением покупки изучите производство мясокостной муки. При ее создании используется туша умершего животного (как правило, комплекс часто создается из павших животных, мясо которых пригодно к употреблению). «Сырье» проверяется на наличие инфекций. Часто для изготовления витаминного комплекса применяют мясо ранее переболевших животных (берется мясо сельскохозяйственных животных, которые имели незаразные болезни). Могут использоваться отходы профильного предприятия (к примеру, это может быть мясоперерабатывающий комбинат).

«Сырье» проваривают, затем охлаждают до температуры 25°. Продукт измельчается (для этого применяют специальное оборудование), просеивается через сито. При помощи магнитных сепараторов удаляются металлические добавки. Пищевая добавка, содержащая калий, магний, фосфор, магний и иные элементы, тщательно обрабатывается антиокислителями, расфасовывается в пакеты (следует учесть, что цена за пачку бывает разной).

Применение мясокостной муки

В рационе животных, птиц обязательно должна присутствовать мясокостная мука (примерно 7% от общего количества зерна, иных продуктов). Если давать белково-минеральный порошок (его стоимость изучите ниже), то вам удастся улучшить здоровье домашнего скота, повысить уровень продуктивности птицы, нормализовать работу иммунной системы, повысить защитные функции организма, которые помогут бороться с различными вирусами, инфекциями.

Для собак

Витаминный комплекс (его цена может быть от 16 рублей за килограмм) стоит добавлять особенно в комбикорм кормящих, вынашивающих щенков сук. Субпродукт восполняет недостаток витаминов в период смены молочных зубов у щенков, помогает восстановить силы собаки после родов. Костная мука для собак рекомендована при рахите, остеопорозе, дефиците минеральных веществ в организме, проблемах с суставами, позвоночником, сердцем.

Рассчитывайте необходимое количество смеси согласно рекомендации: 1 ч. л. порошка (около 5 г) применяется на каждые 10 кг веса питомца. Так, если пес весит 20 кг, то суточная доза муки составит 10 г. Для щенков, кормящих матерей умножайте указанное значение на два. Увеличение дневной дозы для взрослой собаки должно происходить исключительно по рекомендации врача-ветеринара.

Для кур

Опытный фермер знает, что в дневном рационе кур должно присутствовать примерно 3-7 % мясокостного продукта от общего количества сухих кормов. Если птица будет употреблять порошок в таком количестве, то это будет способствовать полному усвоению организмом необходимых витаминов, полезных веществ. Муку рекомендуется добавлять в концентрированные корма, смеси из травы, сена. Если используется костная мука для кур, то ее следует добавлять в количестве 0,6-0,8% от общей массы сухих смесей.

Превышать указанную дозировку витаминного комплекса не стоит. Помните, что если будет наблюдаться избыток продукта в пище кур, то это приведет к развитию подагры, амилоидоза. Следите за тем, чтобы в порошке не было сои. Если куриная мука будет использоваться регулярно, то вы заметите увеличение показателей яйценоскости, что будет способствовать экономии средств на покупке кормовых составов.

Для свиней

Если вас увлекает животноводство, то следите за тем, чтобы качество порошка было хорошим (отличные варианты составов продают ниже представленные фирмы, цена на порошок при этом является приемлемой). Для свиней данный продукт является источником аминокислот, кальция, фосфора. Часто для свиней рекомендована мясная мука с высоким содержанием золы (в данном случае продукт содержит элементы Ca, P, Na, Fe).

Витаминно-минеральный комплекс рекомендуется включать в рацион животных в объеме не более 5 % от общего количества сухих кормов. Если вы тщательно изучаете сельское хозяйство, то знайте, что добавку не советуют применять для слишком маленьких поросят (включайте комплекс в меню двух или трехмесячных питомцев в объеме 2 % от общей массы предлагаемой пищи).

Мясокостная мука используется как витаминно-минеральная добавка при кормлении крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и птицы. Это очень ценный продукт, содержащий очень много белка. Применение мясокостной муки позволяет сбалансировать рацион животных и значительно увеличить их продуктивность.

Описание продукта

Представляет собой мясокостная мука порошок светло или темно-коричневого цвета со специфическим запахом. При выборе этого продукта на оттенок стоит обращать особое внимание. Цвет должен быть именно коричневым. Желтоватый оттенок говорит о том, что продукт некачественный. Такой цвет порошку придает куриное перо. У птицы, при добавлении в корм желтой муки наблюдается снижение яйценоскости. К тому же потребление пера провоцирует у кур развитие каннибализма.

По качеству мясокостная мука делится на три класса, в зависимости от содержания жира. Чем его меньше, тем лучше продукт. При оценке качества муки также следует обращать внимание на:

Запах. Он не должен быть затхлым или гнилостным.
Качественной считается только мука однородного состава. В ней не должно присутствовать комков либо гранул диаметром более 12 мм.

Как изготавливается

При производстве этого продукта используется мясо, непригодное в качестве пищи для человека: тушки павших от незаразных болезней животных, отходы мясоперерабатывающей промышленности и т. д. Процесс изготовления состоит из следующих этапов:

Отходы мясного производства отваривают и охлаждают до температуры 25 градусов.
Полученную шквару дробят в специальных агрегатах.
Порошок просеивают сквозь сито.
Получившуюся муку прогоняют сквозь магнитные сепараторы с целью удаления металлических примесей.
Далее продукт обрабатывают антиокислителями для предотвращения порчи жира.
Готовый порошок расфасовывают по пакетам или мешкам.

Мясокостная мука: инструкция по использовании при кормлении кур

Включение этого продукта в рацион несушек позволяет значительно повысить яйценоскость и немного сэкономить на кормах. Подмешивать мясокостную муку курам можно как в так и в мешанки. Оптимальная доза - 7 % от общего количества зерновых.

Скармливаться птице должна только качественная мясокостная мука. Для кур этот продукт очень полезен, потому что содержит большое количество белка. К сожалению, в последнее время многие компании, занимающиеся изготовлением муки, для ее удешевления начали добавлять в нее сою. Кормление такой подделкой не приносит практически никакого результата. Яйценоскость не повышается, у птиц из-за нехватки белка увеличивается количество случаев расклева и каннибализма. Поэтому не стоит покупать дешевую муку от малоизвестных производителей.

Слишком много муки птице давать нельзя. Это может стать причиной такого неприятного заболевания, как подагра. Также у кур, в рационе которых превышено содержание этой добавки, часто развивается амилоидоз. Так называют нарушение белкового обмена, сопровождающееся отложением в тканях веществ с определенным химическим свойством.

Мясокостная мука: инструкция по применению при кормлении свиней

Помимо всего прочего, скармливание мясокостной муки стимулирует набор животными веса. Свиньям ее дают в количестве 5-15 % от общей массы кормов. Очень неплохой добавкой она может стать как для свиноматок, так и для животных на доращивании. Не рекомендуется использование мясокостной муки в качестве добавки лишь для совсем маленьких поросят-отъемышей.

После добавления муки в корм проводить его термическую обработку уже нельзя. Иначе будет потеряна большая часть белка и витаминов. Это правило следует соблюдать при кормлении как свиней, так и других видов хозяйственных животных и птицы.

Использование для КРС

Скармливание этого продукта крупному рогатому скоту также позволяет значительно повысить производительность. Для коров следует выбирать муку, изготовленную из мяса птицы или свинины. В продукте, содержащим кости и мышечные ткани КРС, может находиться возбудитель такой неприятной коровьей болезни, как губчатая энцефалопатия.

Поскольку коровы - животные все же травоядные, мясокостную муку они зачастую есть просто отказываются. В этом случае продукт подмешивают к отрубям или концентратам с постепенным увеличением дозы. За несколько дней количество потребляемой КРС муки нужно довести до 10-100 г на голову. МРС дают не более 20 г в день.

Мука в рационе других животных

В небольших количествах этот продукт, являющийся источником белка, витаминов и минеральных веществ, можно давать и другим видам хозяйственных животных и птицы: уткам, гусям, кроликам, цесаркам, индюшкам и т. д. В этом случае доля муки от общего количества кормов обычно составляет не более 5-10 %.

Вполне оправданным будет использование такого продукта, как мясокостная мука, для собак (не более 100 г в день). Это позволяет немного сэкономить на Данный продукт в этом случае выступает в качестве заменителя мяса.

Раньше владельцы четвероногих друзей использовали муку для подкормки довольно-таки часто. Однако в последнее время в продаже появилось множество современных, сбалансированных белковых, витаминных и минеральных добавок, предназначенных именно для этих животных. Поэтому мясокостная мука для собак на данный момент используется довольно редко. Любители домашних животных рассматривают ее скорее как бюджетный вариант прикорма.

Состав качественного продукта

Настоящая мясокостная мука, применение которой оправдано при разведении практически всех видов сельскохозяйственных животных, имеет сбалансированный, регулируемый определенными ветеринарными нормами состав. Белка в ней должно содержаться не менее 30-50 %. В состав муки входят такие вещества:

Мышечная и Это основной ингредиент продукта.
Жир. Его должно содержаться не слишком много (не более 13-20 % в зависимости от сорта).
Зола в количестве 26-38 %.
Вода. Ее также должно быть не слишком много (не более 7 %).

Помимо этого, в состав муки могут входить такие отходы мясоперерабатывающей промышленности, как желудки, щитовидные и яичники, спинной и головной мозг, легкие, печень, почки, селезенка и т. д. Регулируется качество и состав мясокостной муки ГОСТ 17536-82. Информация о соответствии ему должна быть представлена на упаковке.

Другие вещества

Допускается небольшой процент содержания в муке металломагнитных примесей (частиц размером до 2 мм). Их должно быть не более 150-200 г на тонну продукта. Помимо всего прочего, мясокостная мука, применение которой позволяет сэкономить на кормах, содержит вещества, стимулирующие обмен веществ в организме животных. В первую очередь это аденозинтрифосфорная и глутоминовая кислоты. При недостатке последней, к примеру, у цыплят может развиваться депрессия роста.

Стимулируют развитие птицы или животных и некоторые другие вещества, содержащиеся в муке. К таковым можно отнести, например, карнитин, сератонин, тироксин и т. д.

Как хранить

Мясокостная мука, инструкция, по применению которой была дана выше - продукт, содержащий большое количество белка и жира. Поэтому хранить ее нужно правильно. Иначе она в лучшем случае будет бесполезной, в худшем - негативно повлияет на здоровье животных или птицы. Очень важным условием сохранения полезных свойств муки является соблюдение правил ее хранения. Мешки с этим продуктом следует держать в сухом проветриваемом помещения. Попадание на них воды или солнечных лучей не допускается.

Температура воздуха в хозблоке или на складе не должна превышать + 30 градусов. Перегрева продукта допускать нельзя ни в коем случае, иначе жир, содержащийся в нем, начнет разлагаться с выделением токсичного вещества - альдегида акролина.

Скармливать животным и птице просроченный продукт, конечно же, нельзя. Допустимое время хранения мясокостной муки указывается на упаковке. Обычно оно составляет не более одного года.

Как видите, мясокостная мука - продукт действительно полезный и в животноводстве поистине незаменимый. Включение его в рацион позволяет повысить продуктивность коров, овец, свиней, кур и т. д., а также стимулировать набор веса и рост. Но добиться хороших результатов можно, разумеется, только при выборе качественного продукта и правильном его использовании.

В статье я расскажу о том, что такое мясокостная мука, и из чего ее изготавливают. Опишу поэтапный процесс производства костной муки. Расскажу, как и для чего применяют мясокостную муку в кормлении собак.

Что такое мясокостная мука

Мясокостной мукой называют белково-минеральную добавку к основному рациону.

Основой для ее приготовления являются туши умерших (павших) животных или мясного сырья, которое не пригодно для потребления в еду человеку.

Также полезную добавку получают из мясных и рыбных отходов.

Внешне она представляет собой однородный порошок, имеющий коричневый цвет разных оттенков, однако очень светлая желтоватая окраска говорит о том, что продукт содержит куриное перо. Запах у нее специфический, но при этом он не должен быть плесневелым или затхлым.

В продажу поступает три класса, они отличаются друг от друга составом:

1 класс. Белок – 50%, зола – 26%, жир – 13%, вода – 9%.
2 класс. Белок – 42%, зола – 28%, жир – 18%, вода – 10%.
3 класс. Белок – 30%, зола – 38%, жир – 20%, вода – 10%.

Мясокостная мука -Добрый селянин, 2 кг

Мясокостная содержит в себе и другие полезные компоненты: кальций, аминокислоты (кроме цистина и метионина), кислоты глутоминовая и аденозинтрифосфорная, сератонин, карнитин, тироксин и др.

Также мука любого класса содержит 2% клетчатки.

Технология производства костной муки

Для производства муки используют туши погибших от незаразных болезней животных или отходы мясоперерабатывающих компаний и комбинатов.

Предварительно сырье проверяют на наличие различных инфекций. Туши животных, погибших от заразных вирусных болезней, утилизируют и не используют для приготовления муки.

Технология производства минеральной добавки следующая:

Туши или мясные отходы проверяет ветеринар, допускает к переработке.
Сырье хорошо измельчают, проваривают, а затем охлаждают до температуры 24-25 градусов.
Полученную отваренную и охлажденную смесь перекручивают для того, чтобы получить однородную массу.
Сырье отправляют в центрифугу, где из него удаляют излишки воды и жира, после чего смесь загружают в специальный бункер. Смесь жира и воды поступает в сепаратор или отстойную емкость. Там жир отделяют и отправляют на дальнейшую переработку.
После отстаивания в бункере смесь отправляют на высушивание.
После тщательной просушки сырье загружают в дробилку, где оно хорошо измельчается и стерилизуется.
Готовую и просеянную направляют в бункер, а затем начинают расфасовывать и упаковывать.

Производство мясокостной муки

Высушенную упаковывают по 50 кг в мешки из плотной бумаги или ткани, затем их зашивают крепкой нитью. Жир, который был получен в процессе переработки, расфасовывают в коробки с прослойкой из полиэтилена.

Можно хранить на протяжении 6 месяцев при влажности в помещении не выше 75% и температуре от 0 до +30 градусов.

В герметичных упаковках срок хранения продлевается до 12 месяцев.

Применение для собаки

Применяют в качестве пищевой добавки не только для собак и кошек, но также включают в комбикорма, предназначенные для сельскохозяйственных продуктивных животных и птицы. Этот продукт можно обнаружить в составе готовых сухих промышленных кормов, предназначенных для питания домашних питомцев.

Белково-минеральная добавка обладает такими свойствами:

Обеспечивает правильный рост молодняка, восполняет дефицит кальция в организме.
Способствует укреплению опорно-двигательного аппарата ослабленных, молодых и пожилых собак.
Ускоряет процесс реабилитации питомцев после вынашивания и выкармливания потомства.
Восполняет запасы минеральных веществ в организме собаки, которая выкармливает щенков.
Укрепляет иммунитет, повышает продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.
Повышает питательность готовых кормов и при этом уменьшает их себестоимость.

Растущему организму требуется поступление минералов для полноценного формирования скелета и костных тканей

В качестве добавки к основному рациону муку добавляют непосредственно в миску собаки, смешивая ее с пищей. В день количество порошка не должно превышать 100 грамм. Примерная дозировка – чайная ложка в день на каждые 10 кг массы тела питомца.

В комбикорма, предназначенные для продуктивных животных, муку добавляют в соотношении 2-4% на 1 килограмм корма. Поросятам в период откорма добавку дают в количестве 13-15% от всего рациона. Дозировка для птицы – не более 3-7% от суточной нормы корма.

Мясокостная мука – это натуральная и недорогая добавка, богатая минералами и белком.

Ее можно приобрести практически в любом регионе в ветеринарной аптеке или зоомагазине. При покупке необходимо обращать внимание на цвет и запах добавки, так как испорченный продукт может стать причиной отравления животного.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью