Сколько дней в китае празднуют новый год. Новый год в Китае: особенности, традиции и интересные факты

Моё любопытство к символам, к жизни Китая и его гражлан пока не иссякает. И в эти дни, когда все кругом отмечают Новый год, мне хочется рассказать о том, как его празднуют именно в Китае...
Новый год - самый популярный народный праздник в Китае, который отмечается дважды: 1 января, как и в большинстве христианских стран, и во время новолуния - так называемый «Китайский Новый год» - Чуньцзе (Праздник Весны). Празднование Нового года в Китае начинается с первого дня новолуния и длится 15 дней - до полной луны, т.е. 2015 год начнется 19 февраля, символы: Коза (Овца), Дерево. Синий.
История празднования Китайского Нового года насчитывает много веков, и он не имеет фиксированной даты. Путем сложных вычислений древние китайские астрономы подсчитали, что новый год у них всегда будет наступать между 21-м января и последними числами февраля, когда наступает конец холодного зимнего периода, становится тепло, начинается обновление природы. Поэтому Новый год в Китае называется Праздником весны и с древности китайцы связывают с ним надежды на будущее семейное счастье, здоровье и благополучие.

В Китае со встречей Нового года связано множество традиций и новогодних суеверий. Перед Новым годом на притолоку двери вешали пять длинных полосок бумаги, символизирующих «пять видов счастья»: удачу, почет, долголетие, богатство и радость.

Согласно древней традиции полагается создавать шум и гам при встрече Нового года. Зажигание на Новый год в Китае фейерверков, а также взрывы петард связаны с легендой о том, что в канун Нового года злые духи, изгнанные из разных мест, ищут себе новое пристанище, селятся в нем и весь предстоящий год чинят хозяевам разные беды. До изобретения петард и хлопушек для создания шума в ход шли любые предметы домашней утвари оказавшиеся под рукой. С 14 в. н. э. в Китае появился обычай в новогоднюю ночь бросать в печь бамбуковые палочки, которые, сгорая, издавали сильный треск и тем самым отпугивали злых духов. Позже эти палочки заменили хлопушками и пиротехникой, но название осталось прежним.

Существовало также поверье, что злые духи боятся красного цвета, поэтому в этот день всюду преобладал красный цвет. Перед Новым годом на самые различные предметы наклеивали красные полоски бумаги.
Некоторые из старинных новогодних обрядов отошли в прошлое в больших городах, но порой встречаются в сельской местности. К этим обычаям относится заклеивание окон и дверей бумагой, двери должны были закрыты, чтобы в дом не проникли злые духи.
По сложившейся традиции, к началу праздника должны быть выполнены все домашние дела. Уборка должна начинаться от порога и заканчиваться в середине жилища. К вечеру перед праздником все веники, скребки, щетки, ведра, тряпки и прочий инвентарь должны быть убраны в незаметные глазу места.

Это также связано с легендой, по которой в канун Нового года боги одаривают каждый дом удачей на весь предстоящий год, которая, по поверью, оседает в виде пыли в канун и во время празднования этого события. Поэтому считается, что если кто будет мести или убираться во время Нового года, тот рискует смахнуть удачу и навлечь беду на дом и на всех членов семьи.

Вместо елки в Китае украшают цветами, гирляндами и фонариками так называемое Дерево Света. На воротах домов, на самых видных местах, непременно расклеиваются парные надписи и картины с пожеланиями счастья, здоровья, долголетия, а окна украшаются красивыми узорами из бумаги.

Среди новогодних украшений дома почетное место отводилось цветам, в первую очередь пионам, символизировавшим богатство и знатность. Большой популярностью, особенно на юге страны, пользовались нарциссы и орхидеи - символы супружеского согласия. Обычай требовал в Новый год ставить по обе стороны семейных алтарей вазы с цветами. Многие выставляли целые букеты из пионов, орхидей, веток айвы и корицы, поскольку сочетание их названий, произнесенное вслух, можно было воспринять как фразу с хорошим смыслом: «богатство и знатность яшмовых покое».

На Новый год в доме устраивали так называемое дерево, с которого трясут деньги. В лохань насыпали горкой вареный рис, обкладывали его фруктами, а поверх клали хурму, в которую вставляли ветку кипариса. К ветке с помощью красных нитей привязывали медные монеты. «Денежное дерево» было призвано обеспечить богатство и благополучие в будущем году.
Обязательной принадлежностью новогоднего убранства дома были масляные фонари, нередко с начертанными на них «счастливыми» иероглифам.

Обычно фонари помещали рядом с благопожелательными картинками или надписями в комнатах и на стенах домов. Фонари играли двоякую роль: изначально они воплощали благородную силу света, разгонявшего темные силы, со временем же их стали воспринимать в первую очередь как украшение новогодних торжеств.
новогоднем наряде китайца обязательно должно присутствовать красное, будь это хотя бы носки или нижнее белье: красный цвет, верят они, приносит счастье.

Большое значение придается в Китае праздничному новогоднему ужину, во время которого за одним столом собирается вся семья, места за столом предусмотрены и для тех членов семьи кто, по той или иной причине, отсутствует на праздновании Нового года. Обильный праздничный стол, накрытый в новогоднюю ночь (или «чуси» по китайскому обычаю), по традиции называют «нянье-фань» (что означает «ужин в новогоднюю ночь»).

Согласно местным поверьям , как встретишь Новый год, так он и сложится. Поэтому китайцы тщательно следят, чтобы праздничный стол ломился от разнообразных угощений. Праздничный ужин принято готовить за несколько часов до наступления Нового года, чтобы в последние часы старого года не пользоваться ножом, которым, согласно поверьям, можно нечаянно отрезать свое счастье и удачу.
Главное, чтобы стол был обильным. Непременное украшение китайского стола - цзяоцзы. Это пельмени, в приготовлении которых принимает участие вся семья. Пельмени - образное воплощение одного из главных пожеланий: рождения сыновей. А на юге страны на Новый год готовят суп с клецками и лапшой, символизирующей долголетие.

Новогодний ужин не обходится без блюд из курицы, рыбы и «доуфу» - соевого творога, потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими «счастье» и «достаток».
Вообще говоря, все блюда, которые традиционно подаются на китайский новый год, несут свою символику. Все, что подается на стол имеет определенный смысл, например, лапша означает долголетие, красный перец свидетельствует счастье, рыба приносит благополучие и так далее. Особое значение придается десерту в виде сладких рисовых пирожков: когда-то в богатых семьях в один из них клали маленький слиток золота, серебра или драгоценный камень. Как вы уже догадались, тот, кому попадется пирожок с начинкой из драгоценностей, обретает счастье и удачу на весь следующий год.

Заканчивается ужин «чуси» - раздачей детям «денег счастья» в красном конверте. Это единственный подарок, который подносят не в паре. В остальном же китайцы, следуя традиции, делают парные подношения: это приносит гармонию в семью. Ночь семья проводит вместе в разговорах, играх или перед телевизором, ожидая прихода Нового года. Такое ожидание называется шоусуй

А с утра люди всей семьей отправляются поздравлять родственников и соседей, следуя главному правилу: настает время примирения и прощения всех обид.
В Китае также существует традиция, которая зародилась еще в древности: во время празднования Нового года, приходя в гости, преподносить хозяевам два мандарина, а уходя, получать от хозяев два других мандарина. Возникновение этой традиции связывают с тем, что на китайском языке произносимое «пара мандарин» созвучно со словом «золото».

В Китае вообще на Новый год принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство, семейную гармонию: две вазы, две кружки и т.п. Не принято дарить часы, особенно пожилым людям; дарить игрушки, детские вещи тем, у кого нет детей или еще только ожидающим их рождения. Обычно новогодние подарки хозяевам гости вручают перед уходом, иногда даже оставляют их тайком.
За наступлением Нового года следуют три праздничных дня: чуи, чуэр и чусань, во время которых друзья и родственники наносят друг другу визиты и дарят подарки. Затем праздник возобновляется, и гуляния продолжаются еще две недели.

Во время праздничных представлений исполняются традиционные танцы львов и драконов. Танец львов, символизирующий защиту в новом году от бед и несчастий, распространился по всему Китаю и начал исполняться во время праздника Чуньцзе в 14-16 вв.
Танец драконов тоже имеет давнюю историю. Он включался в праздничные обряды еще в XII веке и выражал собой преклонение людей перед драконом.

Дракон, изготовленный из бумаги, проволоки и ивовых прутьев, может достигать 8-10 м. Его тело гибкое и состоит из разного, но обязательно нечетного числа частей (9, 11, 13). Каждой частью управляет при помощи шеста один танцор, волнообразные извивающиеся движения дракона требуют большой слаженности всех участников танца драконов.

Через две недели гуляний после встречи Нового года, в первое полнолуние после Чуньцзе, то есть на 15-й день первого лунного месяца, отмечается праздник Юаньсяоцзе (праздник первой ночи императора Вэнь-ди), уходящий корнями во 2 век до н. э. В этот день император Вэнь-ди из династии Западная Хань занял трон, победив в нелегкой борьбе с соперниками. В дальнейшем раз в году в этот день он выходил из дворца, чтобы повеселиться со своим народом.
Как и праздник Весны, Юаньсяоцзе отмечается в семейном кругу. К ужину обязательно подается особое блюдо - юаньсяо, представляющее собой отваренные в воде белоснежные шарики из рисовой муки размером с небольшое куриное яйцо. Юаньсяо является символическим пожеланием семье счастья. Другое название Юаньсяоцзе - Дэнцзе (Праздник фонарей). Это связано с распространением в 1 веке н. э. в Китае буддизма. В знак почтения Будде, в этот день посещали храм и зажигали фонари. И сегодня в пекинских парках на праздник Дэнцзе устраиваются выставки-конкурсы фонарей из стекла, бумаги, шелка.

Китай становится сплошной уличной процессией, а тысячи зажженных фонарей отпугивают злых духов. В этот день принято класть на алтарь лепешки из распаренного риса, прилипающие к рукам, - они предназначены для Духа Очага, или Духа Кухни - Цзаошэн.
После праздника Весны домовенок, как назвали бы его у нас, улетает на небо и рассказывает душам предков, как прошел минувший год для их потомков. А чтобы он не сболтнул лишнего, его кормят клейкими лепешками...
На этом, собственно, и завершается период празднования китайского Нового года или Чуньцзе...

Китай - это страна с древней историей и богатым культурным наследием. Праздники тоже являются своеобразным достоянием страны, а Китаю однозначно есть чем гордиться. Китайцам удалось до наших дней сохранить многие древние традиции, которые соблюдаются по сей день.

Праздники в Китае можно условно разделить на традиционные и государственные. Так, к традиционным относят те, которые уходят своими корнями в древность и отражают культуру, быт, обычаи и верования народа. Самыми популярными из них являются: Чунь Цзье, праздник середины осени, фестиваль драконьих лодок и Цинмин. Исторически сложилось, что традиционные праздники отмечают по лунному календарю, а государственные по григорианскому. К государственным праздникам можно отнести, например, День объединения КНР, День образования коммунистической партии, День труда, День победы над Японией и др. Обо всем этом подробнее ниже. Конечно, для меня более интересными являются традиционные китайские праздники, потому что каждый из них имеет свою изюминку, свой неповторимый колорит и позволяет получше узнать культуру страны. И именно с них я и начну.

Традиционные праздники

Китайский Новый год, или Чунь Цзье

Это один из самых главных и древних традиционных праздников в Поднебесной. Отмечают его в первый день нового года по лунному календарю. По григорианскому календарю празднования приходятся на период с 21 января по 21 февраля. В 2019 году Китайский Новый год выпадает на 5 февраля. По древним традициям, празднования Чунь Цзье должны были длиться ровно 2 недели, и в это время весь народ отдыхал от трудов и забот. Сейчас, конечно, государство не может позволить такой огромной стране так долго отдыхать, поэтому официальных выходных дается всего 7 дней, но люди по-прежнему празднуют все 2 недели. Китайцы верят, что именно в это время весна вступает в свои владения, и все живое начинает пробуждаться от зимнего сна, именно поэтому праздник и получил название Чунь Цзье, что дословно переводится как праздник весны.

Как отмечают праздник Нового года в Китае

Перед праздником необходимо сделать уборку в доме и выбросить все ненужное, чтобы избавиться от прошлого. Китайцы считают, что подметать в праздники - это дурная примета, можно спугнуть свое счастье, поэтому все 2 недели празднований уборку в доме никто не делает. А вот чтобы привлечь удачу, нужно на двери наклеить специальные бумажные полоски с пожеланиями и иероглиф счастье. Очень часто можно увидеть, что иероглиф счастье 福 fú перевернут вверх ногами, как на картинке ниже. Это давняя традиция, с которой связано множество историй. Китайцы объясняют это как игру слов, поскольку в китайском языка слова 到 dào – приходить и 倒 dǎo – переворачиваться, опрокидываться, очень похожи. И перевернутый иероглиф счастье как бы говорит - «счастье пришло».

Дома и квартиры украшают различными новогодними картинками, фонариками красного цвета, обязательно должен присутствовать и символ года (по восточному календарю). На улицах и в парках в это время тоже очень красиво, ярко и празднично.

Как и мы, китайцы верят, что до наступления нового года нужно закончить все свои старые дела и простить обиды, чтобы начать год с чистого листа. Ну и, конечно, новый год нужно встречать чистым, желательно в новой одежде и со светлыми помыслами. Чаще всего для своих нарядов китайцы выбирают красный цвет - цвет праздника, торжества, счастья и успеха.

Чунь Цзье - это праздник для всей семьи, поэтому даже если дети и родители живут в разных городах, в канун нового года они должны собраться все вместе за одним столом.

Из-за этой прекрасной традиции в преддверии праздников очень проблематично купить билеты на поезда, самолеты и автобусы, так как все спешат домой, чтобы проведать родных и раскупают все заранее.

Китайский праздничный стол, как и у нас, должен быть богатым и сытным. При этом если обычно китайцы любят кушать в ресторанах и заведениях, то Новый год принято отмечать дома и праздничный ужин готовить самим. На столе обязательно должны быть блюда из рыбы, мяса, овощей, лапша, цзяоцзы (пельмени) и новогоднее печенье (ниенгао).

Подробнее о еде в Китае я рассказывала .

Еще, по китайской традиции, Новый год нужно встречать шумно и весело, чтобы отпугнуть злых духов. Для этого китайцы запускают фейерверки, взрывают петарды и хлопушки, которые начинают запускать уже вечером в канун праздника и которые не стихают до утра. А вообще, весь этот шум и гам будет продолжаться ровно две недели, пока не закончатся праздничные дни и не иссякнут запасы пиротехники.

До изобретения всех этих хлопушек для создания шума использовались другие средства, так, например, люди били в барабаны, стучали палками, хлопали в ладоши, пели и танцевали. Китайцы верят, что в доме, в котором будет тихо в этот праздник, на целый год поселятся злые духи и будут приносить различные несчастья.

Кроме шума, духи боятся огня и красного цвета, поэтому все новогодние украшения и фонарики тоже призваны оберегать от злых сил. На праздник принято дарить хунбао - это красный конверт с деньгами. Деньги дарят не только взрослым, но и детям. Хорошим знаком считают, если сумма начинается на четную цифру, это сулит удачу и богатство в новом году. Плохим знаком будет, если в деньгах есть цифра 4, так как по произношению слово четыре в китайском языке созвучно со словом «смерть», а вот благоприятными считают 6 и 8.

Кроме денег, дарят и другие символические подарки, например, фрукты (особенно мандарины и апельсины), сладости, яйца. За несколько недель в супермаркетах начинают появляться различные упакованные наборы продуктов, которые китайцы потом и несут в гости.

Празднования продолжаются еще 2 недели, хоть официальных выходных всего неделя. Все это время друзья и родственники ходят друг к другу в гости, дарят подарки и весело проводят время. В праздничные дни на улицах можно увидеть традиционные праздничные танцы. Танцоры в ярких костюмах дракона и тигра под бой барабанов, стук тарелок и взрыв петард исполняют танцы, отпугивающие нечистую силу.

Если вдруг вы хотите приехать в Китай в период празднования Чунь Цзье, то обо всех передвижениях внутри страны и отелях нужно позаботиться заранее, потому что в праздники действительно очень напряженная ситуация с билетами, плюс есть большая вероятность, что, куда бы вы ни пошли, везде будут толпы народу. Хотя может быть и обратная ситуация, в моем городе все буквально вымирает на 2 недели, закрыты прачечные, парикмахерские, мелкие магазины, многие кафешки и даже рынки, что доставляет массу неудобств. Мне не доводилось встречать китайский новый год в других городах Китая, поэтому я не знаю, как обстоит ситуация там, но, возможно, в крупных туристических городах поживее будет.

Несомненно в этом празднике есть и особый колорит, все города страны готовятся к нему, украшают улицы, парки и площади, устраивают традиционные представления, так что иностранцам будет на что посмотреть, главное, чтобы погода не подводила.

Чунь Цзье отмечают и в других странах, например, в Сингапуре, Вьетнаме, Малайзии.

Праздник фонарей, или юэнсяоцзье (元宵节）

Традиционный китайский праздник, который знаменует собой завершение двухнедельных новогодних гуляний в Китае. Его принято отмечать на 15-й день первого лунного месяца. Основными символами праздника являются фонарики и блюдо танюэн.

Танюэн - это небольшие шарики из клейкого риса или рисовой муки с начинкой, которые варят, жарят или готовят на пару. Начинка может быть как сладкой (фрукты, варенье, орехи), так и соленой (овощи, мясо). Круглая форма выбрана неслучайно, она означает объединение семьи, поэтому лепить и кушать их тоже желательно в семейном кругу. Хотя сейчас необязательно самим готовить танюэн, можно купить в магазине, и многие китайцы именно таки делают.

Другой традицией этого праздника является запуск небесных фонариков. Она связана с поверьем, что в этот день души родственников, которые приходили праздновать Чун Цзье со своими семьями, возвращаются на небо, и фонарики должны указать им путь в темноте.

В городских парках и на площадях развешивают красочные фонари и устанавливают фигурки с подсветкой. В этот день также запускают фейерверки и петарды, чтобы как следует пошуметь напоследок, и устраивают на площадях танцы дракона и тигра.

Праздник Цинмин

Цинмин - это день поминовения предков, или, как его еще принято называть, «Праздник Чистого Света». Он считается национальным праздником и официальным выходным днем. Традиционно праздник Цинмин в Китае отмечают на 104 день после зимнего солнцестояния или на 15 день после весеннего равноденствия, обычно это 4 или 5 апреля. В следующем году праздник выпадает на 5-ое апреля. В этот день китайцы приходят на могилы своих предков, чтобы почтить их память. В Цинмин принято ухаживать за могилами, украшать их бумажными цветами, подносить умершим еду и напитки, жечь благовония и ритуальные деньги.

Примерно за неделю-две до праздника на рынках и улицах начинают продавать различные ритуальные подарки. Считается, что при сожжении эти вещи попадают в загробный мир и так родственники не будут ни в чем нуждаться на том свете. Раньше, по традиции, сжигались лишь деньги и бумажная одежда, сейчас можно купить различные наборы, это и машины, и телефоны, и даже целые дома. Те, кто не может навестить могилы родственников, жгут ритуальные подношения прямо на улицах в городах, так что вечером везде горит много маленьких костров. Первый раз, увидев подобное зрелище, я очень удивилась и не могла понять, почему люди повсеместно что-то жгут и ставят вдоль дороги свечки, стаканчики с едой и тарелки с фруктами, тогда еще не знала об этом празднике и связанными с ним традициями. Позже знакомые объяснили мне что к чему. Кстати, такие вот ритуальные костры иногда можно увидеть не только на Цинмин, но и в другие дни, связанные с почитанием духов и загробным миром.

В этот день принято гулять всей семьей, устраивать пикники (иногда прямо на кладбище), запускать воздушных змеев днем и фонарики вечером. Кроме того, этот праздник считают предвестником тепла и наступления весны.

Праздник драконьих лодок – Дуань-у

Отмечают праздник на 5-ый день 5-го лунного месяца, потому в народе его еще называют праздником двух пятерок. В 2019 году Дуань-у будут праздновать 7 июня. Корни его уходят в глубокую древность. Когда я училась на языковых курсах, нам рассказывали такую историю.

В эпоху Воюющих Царств жил на свете поэт и политический деятель по имени Цюй Юань. Он был министром в царстве Чу и большим патриотом, много раз он обращался к правителю царства с различными предложениями и реформами. Другим министрам это не нравилось, его оклеветали, и по решению правителя сослали из столицы. Когда столицу царства Чу захватили войска царства Цинь, поэт не смог этого вынести и покончил с собой, бросившись со скалы в реку. Простые жители, которые любили и уважали Цюй Юаня, еще долго плавали на лодках и искали его, плеском весел и шумом они старались отпугнуть злых духов, а с берега в воду бросали рис, чтобы рыбы не трогали тело Цюй Юаня.

Произошла эта трагедия в 5-ый день 5-го лунного месяца, и с тех пор этот день стал днем памяти Цюй Юаня. Чтобы почтить память поэта они стали устраивать соревнования на лодках, которые имитировали его поиски, а рисовые цзунцзы стали символической едой этого праздника.

Цзунцзы - это своеобразные пирожки из клейкого риса с начинкой, завернутые в листья бамбука или тростника и перевязанные ниткой.

В зависимости от региона начинка у них бывает сладкой (север), соленой (юг) и острой (Сычуань). Для начинки часто используют финики, тапиоку, бобы, каштаны, яйца, сало, мясо, грибы и др. Цзунцзы варят или готовят на пару. Купить их можно как на рынках, так и в супермаркетах. Если будет такая возможность, то я бы советовала попробовать, вкус очень интересный. Поскольку я живу в северной части Китая, то я ела только сладкие цзунцзы, и мне очень понравились с начинкой из фиников. Сам по себе рис в этом блюде достаточно безвкусный, поэтому кушать их нужно, обмакивая в сахар. Не знаю везде ли так, но у нас на рынке дают маленький пакетик сахара к ним.

В праздник Дуань-У в городах, где есть водоемы, китайцы устраивают соревнования на традиционных лодках в виде драконов. Количество гребцов зависит от размера лодки, но обычно это от 10 до 20 человек. На носу лодки сидит человек, который барабанным боем задает ритм гребцам.

Детям в этот день принято дарить ожерелья или браслеты из цветных ниток, которые защищают от сглаза и болезней. Этот праздник является официальным выходным днем в Китае.

День двойной семерки, или Циси

В Китае есть свой традиционный день влюбленных, которых празднуют на седьмой день седьмого лунного месяца, отсюда и название - день двойной семерки. В 2019 году китайский день влюбленных придется на 7 августа. Этот праздник очень древний и имеет свою интересную и романтическую историю.

По легенде юный пастух Ниулан однажды подглядывал за девушками, купающимся в реке и украл одежду самой красивой из них. Эта девушка, ее звали Чжиню, была небесной богиней, которая вместе со своими служанками спустилась ради забавы в земной мир. Увидев девушку, юноша влюбился и не смог ее отпустить, они поженились, и Чжиню осталась в человеческом мире. Они жили счастливо, и у них родилось двое детей, но время на небе и на земле шло по-разному, и в один день Небесный император вернулся за своей дочерью. Он решил навсегда разлучить влюбленных. Когда Чжиню исчезла, Ниулан очень сильно тосковал по своей любимой, и однажды его бык заговорил с ним человеческим голосом, он сказал, что, если Ниулан убьет быка и наденет его шкуру, он сможет попасть на небо. Ниулан взял детей и отправился на небо, но провести Небесного императора ему не удалось, тот еще больше разозлился и создал реку, которую невозможно перейти. Тогда на помощь пришли птицы, они образовали мост, на котором Ниулан и Чжиню наконец-то встретились. И с тех пор видеться они могут лишь раз в год, именно в этот день.

Китайцам эта романтическая история очень нравится, по ней сняли несколько мультиков и фильмов, и ее печатают во всех учебниках для иностранцев.

В древности в день двойной семерки проводились различные гадания и любовные обряды, но до наших дней эти традиции не сохранились. Современные китайцы отмечают этот праздник просто как день влюбленных: дарят своей второй половинке милые и романтические подарки, проводят время вместе.

Праздник середины осени

Праздник середины осени в Китае отмечают на 15-й день 8-го лунного месяца, по нашему календарю это примерно середина сентября-начало октября. Это второй по значимости из традиционных китайских праздников после Чунь Цзье. Праздник середины осени знаменует собой середину года по китайскому календарю, завершение сбора урожая, поклонение Луне и женскому началу. Поскольку этот день всегда выпадает в полнолуние, его еще связывают с почитанием Богини Луны.

С праздником середины осени связана одна интересная легенда. По китайским поверьям, было время, когда десять солнц одновременно выходили на небосклон. Земля и все живое очень сильно страдало от жары и засухи. Однажды отважный лучник по имени Хоу И смог сбить девять солнц, и в награду за это он получил волшебный эликсир. Человек, выпивший его, награждался бессмертием и возносился на небо. Зелье было рассчитано на одного человека, а лучник был женат и не хотел покидать свою любимую. Вернувшись домой, Хоу И спрятал эликсир бессмертия. Но однажды красавица Чанъэ в тайне от мужа выпила этот волшебный напиток и тут же оказалась на небе. Когда Хоу И все понял, он стал горевать и долго всматривался в ночное небо. Посмотрев на луну, он заметил, что она стала особенно круглая, и на ней появился силуэт девушки. С тех пор лучник часто ужинал в саду и смотрел на луну в надежде увидеть свою любимую. Так, одной из традиций праздника стало любование полной луной.

Особенной едой в этот день являются юэбины, или лунные пряники. Юэбины представляют собой небольшие круглые пряники с начинкой. Сверху он украшен иероглифами или картинками.

В качестве начинки китайцы используют разные фруктовые джемы, орехи, бобы, пасту из семян лотоса, кунжутную пасту и т.д. Бывают также острые и соленые юэбины, например, с мясом или грибами, но мне их пробовать не доводилось. На рынках и в супермаркетах выбор просто огромный, и китайцы скупают их буквально мешками. Но, на мой взгляд, вкус у юэбнов достаточно специфический, а некоторые начинки напоминают мыло или еще что похуже. Но для разнообразия попробовать стоит, да и когда живешь в стране, то волей-неволей приобщаешься к ее традициям. Из всего, что я ела, самыми вкусными мне кажутся пряники с ореховой начинкой. В праздник середины осени китайцы обмениваются юэбинами в качестве символических подарков, поэтому не забудьте купить их не только для себя, но и для знакомых.

Праздник середины осени также принято встречать в кругу семьи.

Официальные выходные в Китае

Всего в Китае семь праздников, которые являются официальными выходными днями. К ним относятся:

Новый год (1 января);
Китайский новый год;
Цинмин;
День труда (1 мая);
Праздник драконьих лодок;
Праздник середины осени;
День образования КНР (1 октября).

Большинство из этих праздников традиционные, о них я уже писала выше. Теперь расскажу, как китайцы отмечают некоторые другие праздники.

Юэн Дан, или традиционный Новый год

Тот самый Новый год, который во всем мире отмечают 1 января, по китайски называется Юэн Дан (元旦yuándàn. Для нас это один из самых любимых и волшебных праздников в году, а для китайцев это обычный день. Отдавая дань западным традициям, 1-ого января в стране сделали выходной, однако большая часть населения совершенно не воспринимает этот день как праздничный.

У меня в Китае нет новогоднего настроения, потому что-то тут совсем не чувствуется атмосфера праздника, нет радости на лицах людей, нет новогодних фильмов по телевизору, нет ярких огней на улицах. В этот день в Китае не увидишь вечеринок, маскарадов, подарков и фейерверков, а некоторые уже успевают даже прибрать елки, поставленные к католическому Рождеству. Единственные, кто празднует здесь новый год, это многочисленные иностранцы.

Такое отношение связано с тем, что с древних времен китайцы жили и отмечали свои праздники по лунному календарю и знать не знали о западных традициях. Только в 1949 году, когда было создано государство Китайская Народная Республика, новое правительство сделало 1 января официальным государственным праздником. Чтобы не было путаницы, решили, что первое января будут называть Юэн Дан, а китайский новый год - Чун Цзье. Так что, можно сказать, что в современном Китае есть 2 новых года.

День Труда, 1-е мая

Официальным праздником этот день был объявлен в 1949, после образования государства Китайская Народная Республика. Раньше это был чуть ли не один из самых грандиозных праздников страны с парадами и лозунгами. Сегодня праздник практически потерял свой политический окрас и стал еще одним хорошим поводом отдохнуть и насладиться весенней погодой. В день солидарности трудящихся в Китае награждают за трудовые заслуги, проводят концерты и выступления чиновников, но все же большинство любит этот праздник за возможность попутешествовать или просто отдохнуть и погулять в местном парке. В своем городе я особых празднований не замечала, а вот количество людей на набережной и в парках действительно поражает, гуляют все: и старики, и дети, пускают воздушных змеев (одно из самых любимых развлечений китайцев всех возрастов), поют песни и танцуют везде, где только можно.

День образования КНР

Самый главный праздник в Китае - это годовщина образования Китайской Народной Республики. Первого октября 1949 года в Пекине на главной площади страны Тяньаньмэнь провозгласили образование КНР, с тех пор китайцы каждый год отмечают этот праздник, а выходные длятся целую неделю. К празднику центральные площади и улицы городов украшают государственной символикой. Период празднования - это пора туристических поездок внутри страны. Многие спешат посетить столицу и площадь Тяньаньмэнь, да и другие многочисленные достопримечательности Китая просто переполнены туристами, ведь когда еще выдастся такая возможность? Иностранцам в это время я бы не советовала отправляться в поездки, потому что везде будут огромные очереди и толпы, способные испортить все впечатление от места.

Другие необычные праздники

Есть в Китае и другие праздники, которые могут показаться необычными и интересными для людей других культур. Я расскажу лишь о нескольких из них, хотя на самом деле их намного больше, просто с течением времени все они забываются и теряют свою самобытность.

День посадки деревьев

Весной в Китае отмечают день посадки деревьев. Из-за разницы в климате на юге страны это обычно 12 марта, на севере - 5 апреля. В этот день китайцы массово выходят на так называемый субботник, чтобы сажать деревья. Дело это хоть и полезное, но особого энтузиазма местные не испытывают, поэтому все происходит, как говорится, добровольно-принудительно. На самом деле в городе, где я живу, я не видела это мероприятие, но от работающих знакомых слышала, что такой праздник действительно есть.

День двойной девятки

Девятый день девятого лунного месяца в прошлом считался днем, когда мужская энергия Ян достигает своего пика, что могло быть опасным для здоровья. Один из императоров династии Хань считал, что если в этот день провести определенные ритуалы (есть рисовые лепешки, пить чай из хризантем и носить с собой веточку кизила), то это будет способствовать долголетию. Считается, что именно с его правления и началась история праздника. Символической едой в этот день стали пироги чунъянь и хризантемовый чай с кизилом.

День холостяка

Не так давно в Китае стал популярным праздник одиночек, или людей, которые не нашли еще свою пару, его отмечают 11 ноября (11.11). В этот день молодые люди весело и активно проводят время в барах, клубах, ходят на свидания вслепую и знакомятся с противоположным полом. Китайцы верят в магию цифр и считают этот день благоприятным для новых знакомств и отношений. А еще это день больших скидок и распродаж в китайских интернет-магазинах.

Праздник зимнего солнцестояния

Отмечают его 21-23 декабря. После этого праздника ночь идет на убыль, а день добавляется, что символизирует пробуждение энергии Ян. В древнем Китае этот праздник практически приравнивался к Новому году, но все осталось в прошлом. Еще этот день - предвестник надвигающихся холодов. Никаких особых гуляний в этот день нет, просто китайцы друг друга поздравляют по телефону или смс и собираются вместе на ужин в кругу семьи и друзей. Особой едой являются цзяоцзы (пельмени) и юаньсяо (шарики из клейкого риса).

В Китае также очень много заимствованных праздников, например, тут тоже отмечают Международный женский день, День молодежи, День ребенка, День матери, День отца, День военнослужащих, День учителя и другие. Однако эти праздники не являются выходными днями, и их отмечают лишь отдельные группы населения. Так, например, ко Дню ребенка готовят различные детские развлекательные представления, в День матери принято уделять внимание мамам и дарить им подарки, в День учителя школьники и студенты поздравляют своих учителей, и т.д. Кроме того, у представителей разных национальностей и религий есть свои особенные праздники.

Есть что добавить?

Китайский Новый год, пожалуй, один из самых раскрученных новогодних брендов в мире. Вокруг праздника ходят разнообразные слухи, начиная от того, что Новый год в Китае празднуют целый месяц, до того, что это вообще китайцы придумали елку, Снегурочку и Деда Мороза. Попробуем разобраться в массе неверной информации, а заодно узнаем о Китайском Новом годе немного больше.

Новый год в Китае: Традиции

Лишь в одном любители слухов правы на сто процентов: китайский Новый год – это одна из самых древних традиций дошедших до наших времен. Новый год в Китае традиционное время жертвоприношений, а также поминки. Окончательная традиция сформировалась в самом начале 15 века, во времена правления династии Шан, и назывался этот праздник жертвоприношения и поминовения Синянь или Новый год. Многие столетия спустя, в начале прошлого века, китайцы изменили летоисчисление и чтобы отличаться от всего мира, Новый год назвали Праздником Весны. С наступлением Нового года происходит возрождение, природа оживает и наполняется новой жизнью, а значит и смыслом. И самое подходящее время для наступления Нового года – это весна.

Праздник Весны

Гонянь – именно так по-китайски звучит Праздник Весны. По легенде Гонянь – это не абстрактное понятие праздника, а реально существовавший страшный зверь, приносивший людям горе и несчастья. Его боялись не только люди, но и животные и даже растения. Так китайцы объясняют причины, по которым деревья сбрасывают свои листья, а напуганная земля переставала давать новую жизнь. Когда Гонянь уходил прочь, природа снова возрождалась, появлялись листья, поспевали плоды и животные приносили потомство. Но люди не хотели мириться с таким положением вещей и думали как же им поскорее прогнать Гоняня и помочь природе быстрее восстановить свои силы. В итоге решили, что самый лучший способ прогнать зверя – это действовать его же методами, а именно с помощью запугивания или запускать громкие хлопушки. Отсюда и пошла традиция встречать Новый год громкими взрывами хлопушек. Так что если Ваши соседи будут ругаться на Вас за то, что в новогоднюю ночь Вы будете запускать многочисленные громкие хлопушки расскажите им об этой легенде.

Новогодние украшения в Китае

Главный цвет праздника – это яркий красный, который олицетворяет у китайцев радость и веселье. В канун Нового года эту гамму можно встретить повсюду. Даже поздравления, которые китайцы оставляют для друзей и родственников они пишут на бумаге красного цвета. А желают они в этот день, конечно же благополучия, здоровья и счастья. Многочисленные магазины, лавочки и ресторанчики украшены праздничными пожеланиями, так называемыми парными иероглифами с простым текстом с пожеланием долголетия, богатства и здоровья. Этими иероглифами усеяно, буквально, все, начиная от магазинных прилавков и заканчивая товарными чеками. Даже если китайцы решили написать поздравление на белой бумаге, иероглифы непременно должны быть красными. Кроме посланий с позитивным посылом на будущее, жители Китая декорируют свои дома картинками счастья, на которых изображены различные причудливые узоры и орнаменты.

Новогоднее убранство

Отдельное место в новогоднем убранстве отводится животным. Китайцы отдают предпочтение собакам и фигурки этого домашнего животного можно встретить повсюду. А вот с привычной всем елочкой у китайцев тяжеловато. Вы не встретите эту зеленую красавицу ни в одном из домов, зато щедрые хозяева непременно угостят Вас мандаринами и апельсинами. Причем цитрусовые представлены в таком огромном количестве, что дома больше напоминают овощную базу. Китайцы раскладывают фрукты по десяткам блюд (не менее 8 штук на каждое), причем раскладывать апельсины и мандарины необходимо в строго определенном порядке в виде круга или восьмиугольника. Почему же фруктов на блюдах восемь? Оказывается, это число в Китае считается счастливым и сулит исполнение желаний. Помимо апельсинов, в качестве украшения подходят и другие плоды или даже искусственные деревья, которые наряжаются орешками, цукатами и сухофруктами. По древнему поверью высушенные фрукты приносят в дом положительную энергию, причем от выбора фрукта зависит чего именно хочет человек заполучить в новом году. Например, дыня приносит здоровье, семечки от арбуза счастье, а цветки лотоса сулят прибавление потомства. Если Вы хотите прожить весь следующий год в мире и согласии, то украсьте свой дом кокосами.

Хлопушки против злых духов

Новый год в Китае отмечается всего несколько дней и за это время китайцы занимаются самыми обычными предпраздничными хлопотами: ходят по магазинам в поисках подарков и угощений к столу, приводят в порядок собственные жилища, а также украшают дома. Еще китайцы очень любят пошуметь, поэтому в их новогоднем арсенале имеется большой запас громких хлопушек, разнообразных фейерверков и прочего шумового сопровождения. И еще одна старая традиция предписывает плотно закрывать окна и плотно заклеивать их. Таким образом, китайцы пытаются обезопасить собственный дом от злых духов, которые согласно поверью до полуночи пребывают на улице и рыщут в поисках приюта. Кстати о хлопушках. Считается, что это лучшее оружие против злых духов. Поэтому, как только Новый год наступил все китайцы выходят на улицу и без устали гремят разнообразными хлопушками, отпугивая злых духов. Чем ярче, шумнее и веселее празднование Нового года, тем меньше шансов у злых духов захватить человека, поэтому главное средство против негатива – это всю ночь источать радость и веселье. А чтобы у духов не было ни единого шанса, китайцы празднуют Новый год до самого рассвета. А называется все это новогоднее безобразие «Шоу Суй», что можно перевести, как новогоднее ожидание. Вдоволь навеселившись, китайцы не торопятся на боковую, а вместо крепкого и безмятежного сна предпочитают хорошенько покушать. Для плотного, первого завтрака года подходят домашние пельмени «цзаоцзы». По своей форме они похожи на золотые или серебряные слитки и как несложно догадаться символизируют достаток. Поэтому от количества съеденных пельменей зависит не только сытость и покой, но и количество денег. Ну а после завтрака сытые и довольные китайцы снова выходят из своих домов и отправляются в гости.

Пора сходить в гости

Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро, потому что главная цель утреннего визита – это примирение. Поэтому, если с Вы в ссоре с кем-то из друзей или родственников, то обязательно навестите их во второй половине дня Нового года. Все старые обиды обязательно останутся в прошлом, если Вы первым протяните руку дружбы, особенно если в ней Вы будете сжимать какой-нибудь хороший подарок. В отличие от нашей – самой читающей нации в мире, китайцы не считают, что лучший подарок – это книга. Они предпочитают дарить настоящие деньги, непременно завернутые в красную бумагу. Причем дарят деньги они даже детям, намекая на то, что главное в жизни – это достаток. Согласно одной древней легенде, впервые родители подарили ребенку деньги в городе Цзасин. До старости бог не давал им ребенка и лишь под закат жизни у них родился сын. Муж и жена так сильно дорожили своим сокровищем, что неустанно караулили возле его кроватки, опасаясь, что злые духи причинят ему вред. Чтобы обезопасить малыша они научили его оборачивать монеты красной бумагой и, обернув несколько из них, положили рядом с малышом. После того, как родители заснули, злой дух появился у кровати ребенка и уже приготовился положить на него свои руки, но внезапно из красного мешочка с монетами вырвался яркий, золотистый луч света. Злой дух «Суй» не ожидал такого развития событий и сбежал. С тех пор и появилась традиция дарить детям на Новый год деньги.

Праздничный карнавал

Новогодний праздник Весны сопровождается настоящим карнавалом, когда по улицам городов гуляют десятки и сотни драконов, вокруг которых плавают праздничные сухопутные лодки и проходят многочисленные выступления на ходулях. У всех участников китайского карнавала на груди закреплены специальные рисовые колоски, немного напоминающие бутоньерки. Артисты, участвующие в карнавале торжественно раскланиваются друг перед другом, символизируя рассаживание риса. Этим традиционным номером они напоминают, что совсем скоро начнутся сельскохозяйственные работы.

Раньше китайцы отмечали Новый год не меньше месяца, но сейчас, когда веселиться 30 дней в году стало накладным да и совсем не нужным, праздник сократили, оставив всего неделю беспрерывных выходных. Если Вы думаете, что сразу после встречи Нового года китайцы возвращаются к привычной жизни, то это не так. Сразу следом за праздником Весны приходит праздник Фонарей или Юаньсао. Всю ночь китайцы запускают в небо знаменитые на весь мир фонарики и, любуясь невероятной картинкой происходящего, лакомятся сладкими пирожками. И уже после Праздника Фонарей китайцы постепенно возвращаются к обычному течению жизни.

Символы Китайского Нового года в 2020 году

В 2020 году символами Нового года по Китайскому календарю будет Белая Металлическая Крыса.

Когда празднуют Китайский Новый год в 2020 году

Когда встречать Новый год в Китае решает лунный календарь. Этот праздник всегда отмечается в промежутке с 21 января по 21 февраля и наступает он во время второго новолуния после зимнего солнцестояния.

Хотя китайцы уже давно живут по григорианскому календарю вместе со всем миром, а 1 января у них выходной, главным праздником страны по-прежнему считается встреча Нового года по старому летоисчислению, лунно-солнечному. Дата Чуньцзе - Праздника весны - постоянно меняется, но всегда попадает в промежуток между 21 января и 21 февраля. Это второе новолуние после зимнего солнцестояния.

Как и мы, китайцы любят праздновать Новый год подолгу. Когда-то каникулы длились несколько недель. 21 век задает новые темпы, и в 2018 г. гулянья сократили до 15 дней. Их 4716-й год Желтой земляной собаки начался только 16 февраля. В последний день старого года (в 2018 г. - 2 марта) можно стать свидетелями закрытия праздника с эффектным Фестивалем фонарей.

Зачем ехать в Китай на местный Новый год? Чтобы полюбоваться нарядными домами и площадями, попасть на традиционные уличные костюмированные танцы льва или дракона.

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

Традиции китайского Нового года. Легенда о Няне

Речь не о Мэри Поппинс или Арине Родионовне, а о чудовище по имени Нянь (Нень). В переводе с китайского - «год». По легенде, зверь приходил в первый день года и начисто объедал крестьян. Чтобы спасти от обжоры свои припасы, скот и детей, люди оставляли на пороге дома немного еды, а сами уходили в горы. Так было, пока однажды не выяснилось, что чудище можно отпугнуть яркой раскраской и громким шумом. Многие важные традиции связаны именно с мифом о Няне.

Красный цвет

Во время встречи Праздника весны красный цвет доминирует во всем. Красная краска и украшения на стенах дома, свитки, фонари и, конечно, одежда (вплоть до трусов). Впрочем, в костюмах допустимы также тона зодиакального цвета встречаемого года, в 2018 г. - желтый, соответственно желтой собаке. В любом случае, оттенки должны быть как можно ярче, чтобы прогнать Няня.

Шум, огонь, благовония

Хлопушки, фейерверки, пиротехника, яркие гирлянды и бенгальские огни - непременные атрибуты Чуньцзе. Поэтому встреча Нового года в самой населенной стране мира проходит в буквальном смысле с огоньком и может напугать не только злое чудище. Ароматические бамбуковые палочки в эти дни тоже весьма популярны.

Уборка

Накануне квартиру обязательно надо тщательно прибрать, очистив и от хлама и «старой энергии». А вот в первые дни наступившего года, напротив, уборку проводить не стоит, ибо вместе с пылью добрые духи подкидывают в дома счастье и удачу.

Встреча всей семьей

Чуньцзе считается самым семейным из праздников. В эти дни китайцы возвращаются домой с самых разных уголков света (работодатели обязательно предоставляют мигрантам официальный отпуск). Считается, что за общим праздничным столом к собранию присоединяются даже духи предков. В последующие несколько дней все дружно отправляются наносить много визитов прочим родственникам, знакомым и соседям.

Тем, кто когда-нибудь хочет встретить Праздник весны в Китае, стоит учитывать, что вся многочисленная нация в эти дни едет на историческую Родину к родителям. Транспорт переполнен и стоит в пробках, а билеты уже не купить. Поэтому лучше заранее подготовиться.

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

Что китайцы готовят на Новый год и какие подарки дарят

Стол для многолюдных сборищ всегда ломится от яств, даже в бедных семьях. Одна из новогодних традиций - лепить цзяоцзы, пельмени в виде золотых слитков, и в одном из них запекать монету. Разумеется, тот, кому она попадется на зуб, обретет счастье. Лишь бы зуб уцелел. Можно положить юань и в рисовые лепешки-печеньки няньгао, тоже традиционное новогоднее блюдо.

Как и у нас, самый новогодний фрукт - мандарин. Из них даже делают бусы, а гости и хозяева часто дарят друг другу в обмен. Другие популярные подарки - сладости, амулеты, символизирующие достаток, фигурки в виде символа года и прочие безделушки. Либо наоборот, практичные мелочи, упаковки молока, сигареты. Ради семейной гармонии подарки принято делать парные, четным числом предметов (только не 4, ведь в Азии это традиционное число смерти).

Очень часто китайцы дарят хунбао - деньги в конверте, но обязательно в красном! Чаще всего так одаривают детей, стариков и коллег по работе. Сейчас в моду вошли также подарочные сертификаты.

Китайский Новый год, также известный как Лунный Новый год или китайский праздник весны, занимает наиболее значимое место среди всех прочих китайский фестивалей и праздников. Китайский Новый год длится в течение 15 дней китайского лунного календаря, что, согласно западному календарю, приходится на период между 21 января и 21 февраля (от года к году эта дата может слегка отличаться). Празднование включает в себя украшения, парады, народные традиции и невероятное пиршество. Существует множество вещей и традиций, с помощью которых вы тоже можете присоединиться к празднованию китайского Нового года.

Шаги

Часть 1

Подготовка к празднику

Приберитесь в доме. Эта традиция основана на веровании, что уборка в доме в это время года «очищает дом от несчастья», которое скопилось за весь прошлый год. Уборка также подготовит дом к приходу удачи.

Поддержка своего тела в чистоте является важной составляющей празднования. Вы даже можете просто подстричься.
Не убирайтесь в доме после начала празднования. Этим вы лишь «сметете» всю удачу, которую только что получили. В течение следующих 15 дней (или хотя бы в течение первых пару дней, если вы не можете ждать так долго) вы освобождены от уборки по дому.

Украсьте все украшениями красного цвета. Красный цвет в китайской культуре является символом удачи , и именно этот цвет чаще всего используют для новогодних украшений. Число «8» также символизирует удачу и благосостояние, так как на китайском слово «восемь» рифмуется со словами «удача» и «благополучие».

Украсьте свой дом другими украшениями. Дополните поделки и картины чашами с едой, цветами и прочими вкусностями.

Умилостивите бога кухни. Говорится, что за семь дней до Нового года бог кухни докладывает Нефритовому императору о благосостоянии дома. Ведите себя хорошо и преподнесите ему фрукт, конфету, воду или другую пищу. Некоторые сжигают изображение кухонного бога, чтобы вместе с дымом отправить его на небеса.
- В некоторых районах Китая через два дня после того, как люди почтут бога кухни, они готовят соевый творог или тофу и едят эту неприятную пищу, чтобы показать Нефритовому императору свое процветание, когда он явится их проверить. Если хотите, можете немного изменить эту традицию и сделать тофу немного вкуснее!
Часть 2
Празднование китайского Нового года
1. Приоденьтесь к празднику. Если у вас есть традиционная китайская одежда, сейчас самое время ее надеть. Различные наряды можно купить в китайском квартале, включая одежду из красивейшего шелка. Помимо связанными с ней радостью, счастьем, удачей и благополучием, одежда красного цвета также позволит вам полностью ощутить на себе весь дух праздника. Другим подходящим цветом является золотистый цвет. Попробуйте объединить эти два цвета, чтобы получить настоящий праздничный вид.
  - В период празднования не стоит часто носить вещи черного цвета. Черный символизирует несчастье и даже смерть, а сейчас время удачи и жизни!
2. Запустите фейерверк . В полночь запустите фейерверк. Фейерверк, который используется в Китае и Гонконге, очень громкий и шумный и зачастую запускается с земли. Считается, что шум должен отпугнуть злых духов, чтобы они не принесли с собой неудачу.
  - Многие пускают фейерверк в течение всех 15 дней или в первые 4-8 дней перед тем, как вернуться на работу. Ждите много шума и гама, если вы живете в китайской общине!
  - В некоторых странах запускать фейерверки самому запрещено, но, возможно, вам удастся понаблюдать за официальным шоу фейерверков.
3. Дарите денежные подарки в красных конвертах. Во время этого праздника взрослые дарят детям счастливые конверты с деньгами. Иногда их также дарят сотрудникам и друзьям.
  
  Почтите своих предков. Выразите благодарность и уважение тому, что для вас сделали ваши предки. С этим связано множество обычаев, например, поклонение перед посвященной им святыней или подношение еды и напитков. Если хотите, можете присоединиться к проведению этих обычаев.
  
  Общайтесь с другими в положительном ключе. Китайский Новый год – это время счастья и благодати, а доброжелательностью необходимо делиться. Во время праздников не стоит спорить, ссориться и выражать свой негатив. Все это лишь принесет вам неудачу.
  - Часто ходите по друзьям и родственникам и делитесь с ними веселым настроением.
  - Приветствуйте других празднующий фразой «Gong Xi», которая произносится как «гонг зии». Эта фраза переводится как «Поздравляю!». Более длинное приветствие выглядеть так: Gong Hei Fat Choi или Gong Xi Fa Chai, на кантонском и мандаринском диалекте соответственно.
Часть 3
Ешьте традиционную пищу
1. Узнайте о том, какую еду традиционно готовят в Новый год. Главный банкет обычно проходит в канун Нового года, перед официальным началом праздника. Существует множество традиционных новогодних блюд, но некоторая пища имеет особый символизм:
  - Джиу (традиционный крепкий спиртной напиток) и дайкон (китайский редис) символизируют долголетие.
  - Красный перец чили означает удачу.
  - Рис является символом гармонии.
  - Рыбу, курицу и прочих небольших животных подают целиком и разделывают уже за столом. Это напоминает нам о нашем единстве и процветании.
2. Приготовьте китайские пельмени (Танъюань) для праздника фонарей. Их готовят с различными сладкими начинками и едят в пятнадцатый день китайского Нового года.
  - Все виды пельменей могут иметь особую роль на время китайского Нового года, а все благодаря своей форме, которая напоминает древние золотые и серебряные слитки.
3. Приготовьте традиционные блюда. Если вы хотите сделать нечто большее, чем просто заказать еду в местном китайском ресторане, тогда воспользуйтесь этим готовым рецептом, чтобы приготовить традиционные новогодние блюда:
Часть 4
Парад
1. Посмотрите парад по телевизору или по Интернету. В США и других странах крупные парады часто транслируют по местному и региональному телевидению. В Китае сотни миллионов зрителей следят за трансляцией праздника весны по национальному каналу CCTV.
  
  Обратите внимание на специальные танцы. Помимо фейерверков, еды, гуляний и музыки, парады в честь китайского Нового года предоставляют редкую возможность увидеть танец дракона и танец льва.
2. Отпразднуйте праздник фонарей. Последний, пятнадцатый, день китайского Нового года отдыхающие празднуют среди множества декоративных бумажный фонариков. Некоторые города даже создают из фонариков огромные художественные постановки.
  - Многие пишут на лампах загадки, которые потом должны отгадать дети.
  - Сейчас самое время съесть традиционные сладкие пельмени, наполненные различными начинками. Они называются танъюань.
  - Поставьте свечку, чтобы направить в дом хороших духов.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью