Январь: народный календарь. Народный календарь на январь
Василь-месяц, сечень, просинец, крыша зимы, стужало, студень, перезимье, трескун – ярких и колоритных народных прозвищ у января немало. А уж таким обилием примет и любимых народом праздников, пожалуй, ни один другой месяц в году «похвастать» не может.
С самого отмечаемого в нашей стране праздника «зимы государь» и начинается. 1 января вряд ли удастся найти человека, не справляющего наступление Нового года. «Как Новый год встретишь, так его и проведешь», — эта примета стала своеобразным руководством к действию. Когда-то, пытаясь предугадать, каким будет наступающий год, в новогоднюю ночь замораживали воду в ложке. Многочисленные пузырьки во льду предрекали здоровье и долголетие, а ямка по центру – болезнь кого-то из членов семьи или даже смерть. Звездная новогодняя ночь предвещала богатый урожай ягод летом. Мороз и небольшой снежок расценивали как предзнаменование хорошего урожая хлебов, теплое бесснежное новогодье грозило неурожаем. В первый день наступившего года ни в коем случае нельзя было браться за работу тяжелую или грязную, чтобы не провести весь год в тяжком труде.
4 января – на Анастасию Узорешительницу – обращались к этой святой — покровительнице беременных с молитвами о помощи в родах. Считалось, что Анастасия способна спасти от любых уз, даже от вечной погибели, поэтому в своих молитвах к ней обращались и те, кто находился в заключении или в плену (или же их родные).
Существовало множество примет на каждый день, по которым пытались предопределить, чего ждать в наступившем году, прежде всего, от природы. Например, сухая погода на Григория-летоуказателя (23 января) предвещает жаркое лето. Январь холодный – жди жаркого июля. А самое главное, январь, как гласит народная мудрость, – дедушка весны, и как бы ни лютовали январские морозы, зима уже сделала поворот на весну.
Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.
Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?
Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.
Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.
Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!
Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!
Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.
Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.
Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.
Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.
Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».
Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.
Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.
Период роста рассады – это детство растения. Как известно, в детстве закладывается очень многое, а может быть и все! И полноценное комплексное питание – тому основа. Важно следить как развиваются ваши питомцы. Если стебли и листья бледно-зеленые, неразвиты, то одной из причин может быть недостаточная освещенность. По этой же причине растения могут быть вытянуты. Но если, по вашему мнению, растения хорошо освещены, то самое время заняться питанием рассады.
Красивый сад, цветущий на протяжении всего сезона, невозможно представить без многолетников. Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, отличаются морозостойкостью, и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников расцветают не одновременно, а продолжительность их цветения может варьировать от одной недели до 1,5–2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.
04.01.2018 | Посетителей: 8056
КАКОЙ СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК?
Пров. День мученика Вонифатия, Илии, Прова и Ариса.
В этот день на Руси чтили память Ильи Муромца - былинного богатыря, которого считали избавителем Киева от татарского Калин-царя. Считается, что прототипом былинного богатыря был преподобный Илия Печерский, живший во времена Владимира Мономаха. В этот день полагалось поклониться родной земле и вспомнить славные подвиги народных героев - защитников Отечества. А по приметам дня крестьяне гадали, будет ли урожайным наступающий год. Для этого шли на перекресток, чертили на земле палкой крест и прикладывались к нему ухом: если слышалось, что едут сани с грузом, это сулило богатый урожай. Считалось, что сильный ветер в этот день обещает урожай орехов, а месячная звездная ночь - гороха, чечевицы и ягод. Если же погода была теплой - ожидали, что уродится рожь.
В первый день нового года традиционно не работали, поскольку считалось, что потом весь год пройдет в тяжком труде. На новогодних торгах первому покупателю делали скидку, потому что считался «дорог почин» - он определял коммерческий успех впредь на весь год.
Первые двенадцать дней нового года, по народным представлениям, отмечали погоду на каждый день. Особо знающие люди даже обращали внимание на настроение каждого дня и примечали, в какие месяцы надо ждать хороших известий, а в какие - плохих.
Считалось также, что чем дольше простоит в доме новогодняя елка, тем лучше, а Новый год встречать нужно только в новой одежде.
На Новый год много звезд на небе - ягод много будет.
Если в Новый год тепло - рожь будет хороша.
Каков первый день января, таков и первый день лета.
Предпразднество Рождества Христова.
День Священномученика Игнатия Богоносца. Праведного Иоанна Кронштадтского, чудотворца.
Согласно древнему обычаю, в этот день кланялись родному дому, тем самым воздавая почести тому месту, где человек родился и вырос. Издревле дом считался символом семьи, своеобразным хранителем традиций рода.
Служили в этот день молебны, а потом совершали вокруг села крестный ход, чтобы в наступающем году не было пожаров, неурожаев и других несчастий.
В этот день нельзя:
Покупать обувь - это к недолголетию.
Есть грузди, иначе человек будет тосковать, грустить без нужды.
Одалживать деньги (даже совсем немного) - жить такой человек будет в нужде.
В этот день следует:
Завязать на полотенце узелок на счастье со словами:
Как я этот узел легко завязала, так чтобы и все мои задумки легко исполнились.
Бросить горсть семян птицам и сказать:
Я вас, птахи, кормлю, а меня Бог покормит.
Кто так поступит, тому Бог не даст испытать голода и нужды.
Считалось, что погода в этот день предсказывает погоду августа. Человек, родившийся в Игнатьев день, будет всю жизнь привязан к дому и семье.
Преставление святителя Петра, митрополита Московского и всея Руси чудотворца (1326).
Народное название:Петр-полукорма.
Свое прозвище «полукорма» Петр получил в связи с тем, что в это время половина заготовленных на зиму еды и корма для скота уже съедена.
Чтобы быть здоровыми в наступившем году, умывайтесь в этот день со словами:
Как вода лица моего коснется,
Так и тело мое здоровьем нальется.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
В этот день нельзя:
Поднимать с земли то, что обронил другой человек.
Клясться или обещать выполнить что-либо.
Желать себе или другим здоровья - иначе все будет наоборот.
Подглядывать в щелку или замочную скважину - будут болеть глаза.
Подслушивать - это к потере слуха.
Каков Петр, таков и сентябрь.
Если в январе эхо далеко слышится - морозы крепчать будут.
Увидевший во сне орла или коршуна сделает блестящую карьеру.
Хлебать во сне щи - к нищете.
Обниматься во сне - к разлуке.
Пить во сне вино, пиво - к любовным утехам.
Видеть во сне порез, кровь или увечье - к приезду родни.
День Великомученицы Анастасии Узорешительницы
Народное название:
Анастасия, Анастасия Узорешительница, Узорешительницы.
Свое прозвище в народе Узорешительница Анастасия получила за то, что молитва, обращенная к ней, помогала счастливо разрешиться беременным женщинам .
В день святой Анастасии русские крестьяне почитали женщин-матерей и славили материнство.
В этот день нельзя:
Бить животное, иначе человек рискует сломать себе ногу.
Прокалывать уши - долго заживать будут.
Ходить босиком, иначе познаете нищету.
Вязать варежки, муфты, перчатки, чтобы в семье не было осужденных (рук не повязали).
В этот день читают заговор, оберегающий от всех бед. Рано утром стукните по двери своей комнаты левой рукой и скажите:
Дай Бог, чтобы мой порог Сам Бог берег.
До тех пор, пока в эту дверь стучать будут,
До той поры Бог и святые меня не забудут.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Под этот день обычно снятся сны, предвещающие беду.
Ночь пришла, ночь ушла,
Так и ты, худой сон, уйди.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
День преподобного Нифонта, епископа Кипрского (IV). В народе он почитался как защитник от происков нечистой силы.
Народное название:
Федул, Федулов день.
Тот, кто родился в этот день после заката, обязательно выйдет из всех жизненных передряг победителем.
В этот день читают Библию и молятся Богородице, возвеличивая ее деяния.
Наводят чистоту в доме и во дворе, готовясь ко дню Рождения Спасителя мира.
В этот день нежелательно:
Оперироваться. Если есть возможность, лучше перенести операцию на другой день.
Отдавать долги, в противном случае вы залезете в долг еще не один раз.
Будьте осторожны в этот день с острыми предметами. Если порезаться, то рана очень долго не заживет.
Знающие люди говорят: «Тот, кто подшил себе подол в этот день, укоротит себе жизнь на сутки».
Увидевший во сне муху или услышавший ее жужжание будет конфликтовать на работе.
Кто увидит во сне мертвеца, тот сто лет проживет.
Мясо или кровь означают, что будет прибавление в семье.
Грязь или беспорядок - к длительным неприятностям.
Видеть школу, учителя или школьные принадлежности (пенал, книги и т. п.) - к печали.
В этот день наблюдали за погодой, именно по этому дню предсказывалась погода в ноябре месяце. Если пришел Федул, и ветер подул, быть хорошему урожаю.
Сочельник. День Клавдии. День Евгении.
В этот день девушки издревле гадали, и Рождественские гадания считались самыми верными.
В канун Рождества Христова делают оберег на весь род на родовое полотенце. Для этого купите новое льняное полотенце и заговорите его для исцеления от различных, в том числе и тяжелых, болезней. Если позже в семье кто-нибудь заболеет, то этим полотенцем следует обтереть больного, и он обязательно выздоровеет. Над полотенцем читают следующий заговор:
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Заговариваю я от 77 хворей,
От любой боли, от ночной маеты,
Напускной сухоты, от рака едучего,
Припадка падучего,
От порчи, от ночной корчи.
Мать-Богородица Сына Своего обмывала,
Полотенцем льняным обтирала.
Благослови, Боже, и мой лен тоже.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Кого я, раба Божья (имя), этим льном оботру,
С того я все 77 хворей сотру.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь.
Зима начинает резвиться не только в лесу, а и у нас на носу. Если на Сочельник хороший и ясный день, быть хорошему урожаю. Если на Сочельник тропинки в лесу «черные» (т.е. земля видна), то быть хорошему урожаю гречихи. Если на Сочельник небо в звездах, то быть хорошему урожаю ягод и грибов, и у скотины будет хороший приплод. Если на Клавдию земля уже хорошо промерзла, то быть хорошему урожаю. В этот день наблюдали за погодой, именно по этому дню предсказывалась погода в декабре месяце.
Рождество Господа и Спаса нашего Иисуса Христа. День Фелицаты
Народное название:
Рождество, Рождество Христово.
Тот, кто в это утро умоется, сказав перед этим трижды:
Спаситель родился,
Свет миру объявился.
Спасусь и я, раба Божья (имя), через Иисуса Христа.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
обретет не только душевные, но и физические силы.
Больные люди, поступив так, выздоравливают.
Чтобы заговорить себя на богатство, в Рождество постучите пятаком о стекло окна и скажите:
Христос родился,
Пятачок объявился.
Как он у меня объявился,
Так бы он никогда не переводился.
Христос нарождается,
Деньги мои размножаются.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь. Аминь.
Если утром в Рождество к вам зайдут двое, то в вашем доме не будет смерти, развода и разлук в течение года.
Если в вашем доме в этот день кто-нибудь что-либо разольет или разобьет, то весь год для вашей семьи будет неспокойным.
Если в этот день кошка стенки дерет, то быть плохой погоде, а если в клубок скрутилась, то быть сильному морозу. Если луна на небе ясная, то быть морозу. Если сугробы высокие набились к этому дню, то быть хорошему, благополучному году, а если на этот день оттепель приходится, то и весна будет теплая и наступит рано. Если на Фелицату стоит хорошая погода и солнце светит, то быть хорошему урожаю. Смотрели, какая погода после Рождества Христова наступала, такая погода и после дня Петрова будет (12 июля).
Второй день Рождества Христова посвящается прославлению Его Матери Марии.
Народное название:
бабьи каши, бабий праздник, праздник каш, Ефим.
8 января был днем рожениц и повитух, которых навещали сельские женщины. Они несли с собой пироги, сало или мясо на щи и муку для блинов. Такие подарки символизировали достаток и должны были призвать в дом повитухи богатство. Помимо продуктов повитухе дарили кусок холста или полотенце, чтобы «дорога» у принимаемых ею детей была легкой (роды легко прошли). Девушки и мужчины на праздник не допускались.
В этот день в полдень в доме, где имеется младенец, поднимают ребенка выше своей головы. В это же самое время читают специальные заговорные слова, чтобы ребенок был счастлив, когда вырастет :
Свят, свят, свят,
А нашему младенчику лад и клад.
Еще тебе подрасти,
Алым маком расцвести.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
В этот день нежелательно:
Покупать веревки, чтобы никогда в роду вашем не было повешенных или удавленников.
Варить и есть кисель, чтобы не зазвать в дом покойника.
Также в этот день было принято обращаться за помощью к пророку Давиду, покровитель музыкантов и укротителя гнева. Когда люди собирались в дорогу, они просили о помощи пророка Давида, считалось что святой псалмопевец своей игрой на гуслях и пением, сбережет человека от зверей и всяких разбойников на дороге.
День Первомученика и архидиакона Стефана.
Стефан был одним из первых семи диаконов, рукоположенных самими апостолами, и первым христианским мучеником-священником.
Народное название:
Степанов день, Степановы труды, Степан.
Согласно поверьям, ребенок, родившийся в этот день, должен был стать хорошим хозяином.
В третий день Рождества девушки продолжают гадать. И вы можете последовать этому древнему обычаю. Положите на стол горсть семечек, а потом начинайте откидывать их по паре. Если в конце количество семечек окажется четным, то вы в наступившем году обязательно выйдете замуж ; если же останется одна семечка, то быть вам весь год одинокой.
В этот день читают приворот на входную дверь . Заговор читают, глядя на дверь.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Мать - дверь деревянная, гвозди твои оловянные.
Открываешь ты, закрываешь,
Всякий народ пропускаешь.
Пропусти ты для меня доброго молодца.
Пусть он сквозь тебя ко мне в дом войдет
И от меня, рабы Божьей (имя),
Никогда не уйдет.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь.
Иней на деревьях в первые три дня рождественских праздников - к обильному урожаю хлеба.
Ясный день, сильные морозы - к хорошему урожаю.
День 2000 мучеников, в Никомидии в церкви сожженных, и прочих, вне церкви пострадавших.
Народное название: домочадцев день.
В этот день было принято собираться всей семьей и делать домашнюю работу сообща. Ребенок, родившийся в этот день, становился добрым и отзывчивым человеком, для которого нет ничего дороже семьи.
В этот день заговаривают семью от скандалов и ссор. Для этого младший в семье покупает соль и затем сам солит пищу, которую варят на обед. Прежде чем посолить блюдо, он должен прочитать особый заговор:
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
В чистом поле, на белом камушке,
Сидит девушка, молитву читает,
Белую соль добывает.
Как эта белая соль в воде тает,
Так и моя семья ссор и скандалов
Во веки веков не узнает.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
}