Яблочный Спас: обряды и приметы.

Один из трёх августовских праздников в народе называют яблочным Спасом. Отмечается он ежегодно во второй декаде августа, его дата не изменяется, как некоторые другие христианские праздники. По церковному календарю этот день именуется Преображение Господне. Какого числа яблочный Спас в 2017 году? Ответ один: 19 августа – так же, как и в любом другом году.

Этот день называется в народе и по-другому. Почитают его как Спас на горе, потому что в Евангелии описано, как Спаситель поднялся на гору для молитвы. Также именуют его средним Спасом за то, что находится посередине между медовым и ореховым Спасами. День 19 августа называют праздником первых плодов, потому что фрукты созревают к этому времени. Еще его величают Осенинами за то, что с праздником этим приходит встреча с осенью.

История праздника: яблочный Спас или Преображение Господне

Евангелие повествует о том, что Иисус Христос в сопровождении учеников Петра, Иоанна и Иакова отправился молиться на гору в Галилее. Именно там, на вершине во время молитвы произошло преображение: лицо спасителя стало светиться, а одежда вдруг стала ослепительно белого цвета и засияла. Это произошло, когда послышался божественный голос и появилось светлое облако, принесшее ветхозаветных пророков, Илию и Моисея. Иисус долго беседовал с ними об Исходе. С этого момента он знал о своей мучительной кончине, и прошёл свой путь до конца: умер и воскрес из мертвых.

Отмечать праздник начали православные люди в Палестине IV века после того, как на горе Фавор был возведён храм Преображения. По одной из версий, именно здесь молился с учениками Иисус.

Согласно Евангелию, Христос молился за сорок дней до Пасхи, следовательно, событие происходило в феврале, но в эти дни проходит Великий пост, по этой причине дата праздника назначена Православной церковью на 19 августа, на время Успенского поста.

Преображение Господне – один из великих православных праздников. Проводится торжественная литургия, для которой священники облачаются в одежды белоснежного цвета. Наряду с церковными, в народе создавались свои обряды. Среди православных русских людей праздник получил своё название – яблочный Спас и был особенно любим народом, и в 2017 году он празднуется также широко.

Приметы, обряды и народные обычаи на яблочный Спас

Название связано с тем, что к этому дню как раз созревали яблоки. Их приносили в церковь, чтобы освятить и только после этого разрешалось есть фрукты. Православные люди видели в этом обычае также преображение. Неспелые яблоки кислые и резкие на вкус, созревая, наливаются соком. Так и человек в земной жизни грешен и некрасив, но обращаясь к нравственным началам, прикасается к божественному свету, его дух светлеет и преображается.

Съесть яблоко до Спаса считалось грехом. Люди верили, что на том свете райские яблочки раздают детям. Родители умерших детей несли в этот день плоды на их могилки.

В народе верили, что в день второго Спаса яблоки обладают чудодейственной силой. Впервые попробовав плод свежего урожая, загадывали желание и ждали, что оно обязательно исполнится.

С яблочного Спаса начинали собирать фрукты и заготавливать их на зиму. Особенно любили крестьяне мочёные или сушёные яблоки, а кроме того варили варенье, компоты, сиропы.

К празднику устраивались ярмарки с весёлыми гуляньями. Сразу после молебнов урожай яблок старались собрать, чтобы вовремя успеть продать его часть на ярмарке. Начинались и так называемые «столованья». Прямо на открытом воздухе возле храма выставлялся длинный ряд столов, и всем миром собирались на праздничную трапезу, переходящую во всеобщее веселье.

Люди примечали, что после праздника яблочного Спаса температура воздуха по ночам резко снижалась, указывая на приближение осени. Именно поэтому праздник называли ещё и Осенинами. Считалось, что в этот день кончается лето. Как только солнце садилось за горизонт, начинались песнопения о приближающейся осени. Не зря в народе говорилось: «Пришел яблочный Спас – ушло лето от нас».

Упоминается день яблочного Спаса и в календаре народных примет: если в этот день стоит жара, то январь будет малоснежный, ну а коли прольётся дождик, зимой снега много будет.

Сохранилась в народных верованиях и до сегодняшнего дня весёлая примета: если на чью-то руку дважды опустится муха, это к крупному успеху. Набраться терпения в этот день предстояло каждому, даже от мух не отмахивались, чтобы не отпугнуть свою удачу.

Что готовить на яблочный Спас

Как в старину, так и в наши дни в этот праздник хозяйки готовят различные блюда с яблоками, а также с прочими фруктами, грибами и ягодами, собранными в лесу, саду или огороде. Обязательным угощением является выпечка - блины и пироги.

Популярным блюдом являлась одна из разновидностей винегрета. Главным ингредиентом в нём были, конечно, яблоки. Их очищали от кожуры и удаляли сердцевину, нарезалась только мякоть. Кроме того, добавлялся и отварной чернослив. Традиционно клался картофель, сваренный «в мундирах», приготовленная свекла и квашеная капуста, сохранившая с предыдущего урожая. Все составляющие тщательно перемешивались, для остроты добавлялся тёртый чеснок. Блюдо нужно было посолить и заправить растительным маслом домашнего приготовления, но в современном варианте можно использовать и майонез.

Интересными на вкус получались вареники с яблоками. Чтобы их приготовить, замешивали простое тесто и раскатывали его в пласт, после чего клали кучками яблочную начинку и закрывали вторым слоем теста, вырезались вареники любым способом, например, небольшим стаканчиком. Начинка готовилась из яблок, нарезанных мелкими ломтиками, и сахара. На один килограмм яблок добавляли примерно 150 грамм сахара и варили, пока фрукты не станут мягкими, после чего остужали. Готовилось блюдо так же, как и традиционные вареники - клались маленькими порциями в кипящую подсоленную воду и при небольшом огне варились примерно семь минут, пока не всплывали наверх, после чего их вылавливали шумовкой и подавали к столу, поливая сметаной.

читати українською

Сегодня Яблочный Спас: с праздником урожая, яблок и встречи лета с осенью!

Сегодня празднуем Яблочный Спас 2017. Что это за праздник, почему он имеет такое аппетитное название, какие традиции соблюдаются в этот период - на эти и другие вопросы тебе ответит tochka.net .

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Яблочный Спас 2017: какого числа празднуем?

Ежегодно 19 августа православная церковь отмечает праздник Преображения Господня или Яблочный Спас. В 2017 году праздник приходится на субботу, в выходной день, так что у тебя есть возможность сходить в церковь и отпраздновать Яблочный Спас в кругу семьи. Хотя у многих сегодня рабочий день из-за перенесенного выходного 25 августа в связи с .

Это второй Спас, который следует за первым, и также является радостным светлым летним праздником, посвященным Христу Спасителю.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Почему Яблочный Спас так называется?

Оказывается, до этого дня яблоки есть было нельзя, т.к. это считалось большим грехом. И только в праздник Яблочного Спаса после освящения в церкви разрешалось угощаться яблоками, виноградом и другими плодами, а также приготовленными из них блюдами. В старину говорили: "Во второй Спас яблоки едят".

Поэтому именно с Яблочного Спаса в садах начинается основная пора сбора урожая и заготовок их на зиму, а сам праздник получил в народе такое аппетитное фруктовое название.

Кстати, люди верили, что в это время яблоки становятся волшебными. Если в праздник загадать желание и съесть свяченое яблоко, Яблочный Спас обязательно исполнит загаданное.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Яблочный Спас 2017: народные традиции праздника

На Яблочный Спас нельзя выполнять серьезную и грязную домашнюю работу, не нужно ссориться и сквернословить. Желательно сходить в церковь и провести этот праздник в кругу семьи и близких людей.

В народе на Яблочный Спас праздновалась встреча лета с осенью. Считалось, что с этого дня вечера становится холоднее. Устраивались народные гуляния с песнями, танцами, хороводами в поле и лугах, встречая осень и провожая лето.

В праздник Яблочного Спаса сохранилась замечательная традиция ходить друг к другу в гости и приносить угощения. Особой популярностью пользовалась различная выпечка с яблоками и медом, .

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Считалось, что на Яблочный Спас обязательно нужно угощать нищих и больных, проявляя, таким образом, щедрость души. Причем, раздавать можно не только собранные яблоки, но и другие дары нынешнего урожая. Тогда в следующем году урожай тоже будет хорошим и богатым.

По народным приметам, Яблочный Спас указывал на то, какой будет погода в январе. Если день дождливый - то и зимой следует ждать осадков. А если погода на Яблочный Спас стоит сухая и ясная, то и осень будет без дождей, а вот зима будет суровой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри праздничное видео о Медовом Спасе:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

По церковным канонам Яблочный спас правильно следует называть Преображение Господне или Спас Иисуса Христа. Но как и сейчас, так и в более старые времена более популярным считалось название Яблочный спас.

Праздник Яблочный спас: история появления

История возникновения Яблочного спаса (Преображение Господне) уходит корнями в Библейские времена. Согласно священному писанию, Иисус стал готовить своих учеников к наступающим неприятным событиям еще задолго до того, как они должны были произойти.
Окружение Христа, его апостолы, были убеждены, что несмотря ни на что их учитель должен будет стать царем Израиля. Но Иисус пытался растолковать учеником, что не является пророком, а явился на Землю, как сын Бога, единственной целью которого является спасение людей.

Задолго до своего распятия и вознесения, Христос хотел доказать ученикам, что является мессией, а не простым смертным. Его самые близкие последователи – Петр, Иаков и Иоанн отправились вместе с учителем на гору Фавор, для произношения молитвы. Задремавшие было апостолы, были разбужены от яркого света, проснувшись, они и увидели Преображение Господне. От учителя исходило сияние, приведшее его учеников в восторг. Рядом с Иисусом находились Моисей и Илия, напутствовавшие Христа на исход из Иерусалима ради подвига. Дальше на гору снизошло облако и услышали ученики голос Бога, который сказал им, что Иисус и есть его сын.

Ученики Христа были сильно перепуганы и лежали на земле не смея пошевелиться, пока сам учитель не прикоснулся к ним. После Преображения, Иисус призвал апостолов умолчать о произошедшем на Фаворе, и заговорить об увиденном лишь после казни на Голгофе.

Как отмечали Яблочный спас на Руси?

В Древней Руси праздник Яблочного спаса всегда сопровождался шумными праздниками, когда крестьяне отмечали не только большой Православный праздник, но и смену времени года и приход осени. Сразу после заката в деревнях распевали песни.

Яблочный спас: традиции

Свое название Яблочный спас получил по времени созревания яблок, которые крестьяне обмакивали в мед или сахар или же готовили выпечку с яблоками. Наши предки верили, что самый последний кусочек яблока, съеденный на спас будет волшебным. Стоит лишь загадать желание, а затем съесть кусочек яблока, и оно обязательно сбудется. На юге Руси, где в изобилии произрастал виноград, наибольшее предпочтение отдавали именно ему. Во время Яблочного спаса те крестьяне, в садах которых росли яблоки или виноград, обязательно выставляли на дворе огромные телеги с плодами и совершенно бесплатно угощали ими всех нуждающихся. Те, кто забывал про добрый обычай, величали людьми нечестивыми, злыми и лживыми.

Яблочный спас: приметы

По Яблочному спасу крестьяне безошибочно определяли прогноз погоды. Например, считалось, что после Преображения Господня и сама погода преображается, да и ночи стоят уже холодные. Приближение спаса являлось сигналом для смены погоды, а по погоде в Яблочный спас люди точно могли определить, каковым в будущем году будет январь.

Дата когда отмечают Яблочный спас в 2020 году

В 2020 году дата празднования Яблочного спаса (Преображения Господня) приходится на 19 августа.

Яблочный Спас в православии – это один из самых добрых православных праздников, с которым связано огромное количество примет и народных событий. История торжества уходит в библейские времена, но традиции празднования сохранились и до настоящей современности. Какого числа Яблочный Спас в 2020 году?

Великое торжество принято отмечать 19 августа. В этот летний и светлый день во всех православных храмах верующие освящают плоды яблок, которые после священного обряда наделяются чудодейственными свойствами. С праздником связано много иных примет. А какова история праздника Яблочный Спас в 2020 году? С какими событиями библейских времен связно это пышное и знаменательное торжество?

История

Православные верующие рассказывают несколько версий появления праздника, посвященного Яблочному Спасу. Яблоко, которое является главным виновником торжества, символизирует свежесть и чистоту помыслов. Но другая история указывает, что праздник непосредственно связан с событиями, произошедшими во время изгнания Адама и Евы из божественного Рая. В истории именно со сладким плодом связаны все события, которые предшествовали изгнанию.

Другая история основания праздника связана с другими событиями, которые также берут начало с библейских времен. В день празднования Яблочного Спаса с Небес спустился Христос к своим апостолам и преобразился перед ними. Христос был одет в белоснежные одежды, которые и в старые времена, и сейчас являются символом чистоты, непорочности, веры и святости. Христос был одет в белые одежды и для того, чтобы увидевшие его люди не усомнились в его божественной мощи.

Спустившийся с Небес Иисус начал вести перед глазами честного народа беседы со своими пророками. По истечении некоторого времени, люди, собравшиеся рядом и наблюдающие за этим чудесным событием, услышали с Небес голос, который провозгласил, Христа своим сыном.

В христианской вере праздник имеет второе свое название – Преображение. Именно в этот день, 19 августа, Христос преобразился с Небес в божество.

Традиции

Праздничная дата Яблочного Спаса в 2020 году выпадает на летнее время. В эти теплые дни начинают появляться сочные плоды яблок, поэтому главным атрибутом торжества и является этот полезный и наливной фрукт.

Традиции празднования Яблочного Спаса разнообразны, но основная примета гласит, что в день праздника необходимо обязательно отведать наливного яблочка, которое принесет счастье, успех и здоровье человеку. Не только самому нужно скушать полезный фрукт, но и даровать запретный плод библейских времен всем своим близким и самым родным людям. Вариантов вкушения символа праздника великое множество, можно готовить и компоты, и пироги, и салаты. Главное, чтобы в любом из вышеуказанных блюд присутствовали наливные яблоки. Но важно отметить то, что большую силу и благополучие для человека несут только освященные в православной церкви плоды. Поэтому перед вкушением символики торжества, его необходимо отнести в церковь и предать таинственному обряду освящения.

Молодые незамужние девушки свято верили, что праздник напрямую связан с Божьей благодатью. Девушки загадывали в ночь перед торжеством свои самые заветные желания, затем по утрам кушали освященные плоды. Весь этот ритуал служил залогом того, что заветное желание девушек сбудется в самые ближайшие дни.

С великим и добрым праздником связывали и огромное количество примет.

Чтобы предстоящий год был благополучным в плане материального достатка, с самого раннего утра необходимо скушать яблоко целиком, то есть, с кожурой и со всеми семечками.
Младенцу, который рожден в день 19 августа, обязательно дарили драгоценный камень – сапфир. Он служил малышу талисманом от различных болезней, невзгод, ссор и неприятностей.
Чтобы обрести небывалую силу и здоровье, человеку в день праздника нужно отведать блинчик с гороховой начинкой.
Судить о том, каким ожидается предстоящий год в плане материального благополучия, можно следующим способом. В день Яблочного Спаса на обеденный стол выставляют банку или кружку с медом. Если через некоторое время к меду подлетает пчела и садится на него, то это означает высокие семейные доходы. Если же пчелы на мед не слетаются, то семье предстоит пережить не очень простые времена.
Пчелы в день Яблочного Спаса могут стать и символическими синоптиками. Если насекомые начинают виться в рой, то это является предвестником холодной осени.
Многочисленные приметы связаны и с предсказаниями погоды на ближайшие дни. Если с утра моросит дождь, то наступающая вскоре осень будет дождливой и сырой. Наоборот, когда праздник выдается сухим и в этот день не выпадает никаких осадков, то это предвещало теплую и сухую осень. В том случае, когда в день праздника на улице выдается необычайно светлый, ясный и солнечный день, то это является знаком морозной и студеной осени.

После праздника люди начинаются готовиться к наступлению осени. В народе говорят, что Яблочный Спас является завершающим моментом лета. Как бы все это ни было, народ обожает этот праздник за его доброту, светлость и приятную надежду и, обязательно, веру в лучшие времена.

19 августа Преображение Господне (Яблочный Спас) - народный праздник у восточных славян, известный с древнерусских времён.
По народным приметам Яблочный Спас в 2020 году, как и каждый год, является символом наступлении осени и изменении природы. Принято считать, что ночи после 19 августа становятся намного холоднее.

На Яблочный Спас существуют традиции и приметы. По традиции, до спаса нельзя есть яблоки и все блюда приготовленные из них, а то в рай не впустят.
Употреблять в пищу яблоки и разные блюда можно только со дня Яблочного Спаса.
19 августа, по традиции, надо срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая.
Многие люди верят, что в Преображение Господне яблоки становятся чудодейственными. Если съесть или надкусить в этот день яблоко, а перед этим загадать желание, то оно обязательно сбудется.

Яблочный Спас имеет и другие названия. Этот праздник называют Второй Спас, Горохов день, Первые осенины, Праздник первых плодов, Спас на горе, Вторая встреча осени, Средний Спас.
У православных христиан Яблочный Спас называется праздником Преображение Господне .

В этот день в русской православной церкви почитают Преображение Господа Бога и Спаса Иисуса .

Родители, у которых умерли когда-то дети, считали особенным грехом есть яблоки до Яблочного Спаса. Люди верили, что на том свете, если родители не едят яблок, их детям раздают гостинцы. Также женщины, которые потеряли детей, несли в храм с утра пару яблок, освящали, а затем клали на могилы детей. Если же могила ребенка была далеко или неизвестно где, яблоко клали на другую детскую могилу или оставляли в храме.

Традиции на Яблочный Спас

В этот день всех угощали яблоками. В первую очередь родных и близких, бедных и сирот. И лишь потом ели сами.
В этот день обязательно пекли пирог с яблоками, также варили яблочное варенье, делали салаты и десерты на основе яблок и угощали друг друга.
В старину на Яблочный Спас девушки водили хороводы вокруг яблонь. А волосы в этот день чесали гребнем из яблочного дерева.
Вечером, на закате все выходили в поле, чтобы песнями проводить закат солнца, а с ним и лето.

Дата Яблочного Спаса 2019 , как и каждый год, выпадает на 19 августа. В день Яблочного Спаса в церкви святят фрукты нового урожая, обязательно яблоки и мед, и ходят на службу все верующие люди, даже если этот день не выпадает на выходной.

Приметы на Яблочный Спас

Примет и поговорок на самом делал довольно много. Говорили, что январь будет такой же, как и Второй Спас. Некоторые считают, что таким будет Покров.
Смотрят в Яблочный Спас и на погоду. Если сухая - осень будет такой же. Мокрый - Мокрая осень. А если ясная погода - зима будет суровой.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью