Как отмечают новый год в греции. Новый год в Греции - Mollenta - Молодёжный информационный портал

Тоже есть колядки и какие «гонорары» получают дети за песнопения? Что такое христоксило и почему это сжигают в камине? Как можно стать счастливым в следующем году, съев василопиту, какой сюрприз ожидает внутри? С каких времен не менялись древние обряды на Рождество, например чистка камина, и сжигание оливкового дерева? Новый Год для греков – светский праздник с концертами на площадях и красочными представлениями бузуки в ресторанах и жесткой экономией впоследствии.

Если собираетесь встречать Рождество в Греции, во-первых, не удивляйтесь, зачем греки идут в церковь. Во-вторых, не удивляйтесь, что они празднуют Рождество одновременно со всем западным христианским миром – в ночь с 24-е на 25-е декабря. Православная Греция давно уже перешла на григорианский календарь, по которому и отмечает все праздники , светские и церковные.

В Древней Греции Новый год приходился на самый длинный день в году - 22 июня, так как свое летоисчисление греки вели от первого дня Олимпийских игр, которые устраивались в честь Геракла.

Крестные родители в Рождество обязательно дарят подарки своим крестникам и ведут их в церковь, а вся страна украшается фигурками Святого Семейства, нарядными ёлками и светящимися корабликами. Цены в греческих магазинах опускаются до критической отметки, а в такси и в пунктах питания, напротив, появляются наценки – так называемый «рождественский подарок», который Вы сделаете персоналу, хотите того или нет. В городах концентрация людей на квадратный метр превысит все допустимые нормы, магазины в предпраздничные дни перейдут на безостановочный режим работы, и остаётся забыть про транспорт, одеть удобную обувь и получать удовольствие от всей этой предпраздничной шумихи.

В Греции также принято обмениваться «фотиками». Фотики - это шампуры с нанизанными на них фруктами. Обычно используют апельсины, инжир, яблоки, леденцы. Наверху устанавливают символ света и надежды - свечу.

Кто действительно делает хорошие деньги в Рождество в Греции, так это дети. Независимо от наличия слуха и голоса, они разучивают «каланда» – рождественские песенки, прототип «колядок», – и, аккомпанируя себе на металлическом треугольнике, осчастливливают своим появлением всех соседей, включая местные магазинчики, закусочные и даже офисы. В докризисные времена их гонорар от каждого взрослого оценивался в сумму от 5 до 20 евро. В последние два года ставки сильно упали. Посмотрим, как пройдёт ближайшее Рождество, но, скорее всего, ребятам придётся довольствоваться конфеткой. И ещё сказать спасибо.

Праздник Рождества Христова в православной Греции празднуется 25 декабря, - по новому стилю. Жители Греции встречают рождество с особым радостным настроением, потому что всегда сопровождается традицией украшения дома, приготовлением праздничных блюд и началом новой жизни в новом году, изгнанием всего плохого из прошлого.

При разделе пирога первый кусочек пирога предназначается святому Василию, второй - дому, следующий - самому старшему члену семью и так далее - до самого младшего, которому достается последний. Некоторые девушки кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне суженого.

В Греческих деревнях и селах накануне трех праздников: Рождества - Нового Года – Крещения, когда-то хозяева домов выходили в лес и искали самое крепкое еловое дерево или вместо него использовали оливковое дерево, которое срубали и приносили домой. Это дерево называлось "христоксило" - Дерево Христа. Дерево рубилось и переносилось в дом, с тем, чтобы его жечь в камине весь период праздников - от Рождества до Крещения. На сегодняшний день эта традиция сохраняется лишь в некоторых селах Северной Греции .

До сих пор сохранилась другая традиция – это чистка домашнего камина. Это делалось для того, чтобы начисто вычистить всю золу с прошлого года, дымоход и трубу для того, чтобы злые духи и демоны не смогли бы войти в дом в новом году. Накануне Рождества, вечером вокруг камина собирается вся семья, глава семьи зажигает огонь из дров, нарубленных от дерева Христа. Как говорит народное поверье, пока горит это дерево – Христу становится тепло в холодной Вифлеемской пещере. В каждом доме старались, так, чтобы дров от этого дерева хватало бы до Крещенских праздников - "Та Фота".

Во время празднования Рождества Христова главными блюдами на греческих столах два хлеба – «христопсомо» и «василопита», а также свинина, которую приготавливают всеми возможными способами. Хлеб украшается разными фигурками из теста. Также как и во многих других странах, греки подают на праздничный стол индейку, которую они начиняют рисом, каштанами и изюмом. Кроме индейки популярными блюдами этих двенадцати дней являются гуси, утки и дичь (заяц и дикий кабан).

Существует множество новогодних примет и запретов: например, нельзя кричать, а еще - молоть и пить кофе. Нельзя пускать в дом черных собак, так как собака - это «бесовское» животное. Надо стараться не разбить посуду.

В построждест-венские дни в Греции непривычно тихо. Объевшиеся люди сидят дома, разбирают подарки и наслаждаются семейным уютом. У них есть неделя, чтобы прийти в себя и достойно встретить Новый Год .

Если Рождество в Греции встречают дома, в кругу семьи, то Новый Год – это праздник как семейный, так и общественный. Масса развлекательных заведений делает свою новогоднюю программу, и на первом месте, конечно, идут «бузукья» – истинно греческие ночные клубы с живой музыкой в национальном ключе. Заказывать столик в таких местах нужно задолго до Нового Года , и обойдётся такое удовольствие уж точно недёшево, но когда греков это останавливало?

При праздновании Нового Года в кругу домашних, самым долгожданным моментом является разрезание василопиты – традиционного новогоднего пирога, названного в честь Святого Василия, местного Деда Мороза. У василопиты есть интрига: в неё запечена монетка – «флури», символизирующая особую удачу в грядущем году. Процедуру разрезания василопиты обязательно придётся повторить в рабочем коллективе, и тогда уже найденная флури принесёт своему владельцу весьма ощутимое счастье: денежный приз или другое приятное поощрение.

В приморских областях увешивали лентами, цветами, колокольчиками специально вырезанные деревянные корабли. В деревне таких кораблей было несколько, но стояли они не в каждом доме: только зажиточный человек мог «снарядить» корабль. Потом дети обходили с ними деревню и пели колядки.

В Греции Новый год - это день святого Василия. Святой Василий был известен своей добротой, и греческие дети оставляют свои башмаки у камина в надежде, что Святой Василий наполнит башмаки подарками. Жители Греции, когда идут праздновать Новый Год в гости, то берут с собой камень, который кидают у порога гостеприимного дома. Если камень тяжелый, говорят: "Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень". А если камень маленький, то желают: "Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень".

В Греции по их обычаю, ровно в полночь во двор должен выйти глава семейства и разбить об стену гранатовый плод. И если его зерна разлетаются по двору, то в новом году его семью ожидает счастье и радость.

На новогодний стол греки подают маринованную капусту, голубцы, кусочки цыпленка, обернутые маринованной капустой. Из сладостей, на новогоднем столе обязательно должны быть «меломакарона» и «курабье», а также «диплес» (жареное во фритюре тесто, которое подается с грецкими орехами и медовым сиропом) и многое другое.

Рождество и Новый Год в Греции надолго выбивают народ из нормального образа жизни, а точнее – из бюджета. За ними следуют недели и даже месяцы жёсткой экономии, когда бары будут наполняться только по субботам, а таверны – лишь по воскресеньям. Население Греции затянет пояса и, презрев кафетерии, начнёт осваивать подаренную на праздники кофеварку. Наиболее практичные, однако, приберегут часть зарплаты, ведь с середины января в Греции начинаются массовые распродажи – и это тоже дань традиции .

Следующий всплеск оживления разбудит Грецию примерно в феврале, когда сюда придут карнавальные недели – аналог масленицы, однако это уже совсем другая история.

Новый год в Греции – это праздник, вобравший в себя прошлое и настоящее, объединивший светские и религиозные обычаи страны. С первого взгляда картинка нам хорошо знакома – елки, гирлянды, праздничные фейерверки. Но стоит присмотреться ближе, и можно без труда отыскать уникальные, исконно греческие новогодние традиции!

Кто приносит детям подарки?

Новый год, он же Προτοχρονια (Protohronia) – любимый праздник греческих детишек, ведь именно в этот день (а не на Рождество, как в большинстве стран Западной Европы), они получают свои подарки от св ятого Валисия (греческий аналог Санта Клауса).

Святой Василий (Айос Василис) был одним из отцов Церкви. А поскольку празднование Нового года в Греции совпадает с днем поминания святого Василия (умер 1 января 379 года), то и его роль в торжестве особенная.

Придание гласит, что за свою недолгую жизнь этот человек постоянно помогал бедным и нуждающимся, и раздал на нужды простых людей все свое состояние. Поэтому Василий, получивший с тех пор прозвище Великий, стал для греков символом щедрости и доброты.
И, кстати, его родина – древний город Цесария, а вовсе не Северный полюс).
Интересно, что еще несколько десятилетий назад образ c в. Василия мало напоминал Санта Клауса. Согласно церковной традиции это высокий худой темноволосый человек, в простой одежде с длинной темной бородой.

Праздничный образ св. Василия, в котором еще несколько десятилетий назад поздравляли детишек на новогодних утренниках, напоминал одежду священника. На голове у греческого Деда Мороза возвышалась шапка наподобие митры, в руке посох. Сам костюм мог быть любого цвета. Сейчас же Св. Василий чаще всего появляется перед детьми в образе Санты.

Погода в Греции на Новый год обязательно порадует тех, кто не любит сильный холод и снежные заносы, но в то же время и не прочь прочувствовать романтическую прелесть европейской зимы. Шоппинг по рождественским базарам, веселые аттракционы в центре города и чашечка ароматного согревающего кофе в ближайшей закусочной, – отличный «облегченный» вариант зимнего отпуска в Европе!

Как празднуют Новый год в Греции?

Практически так же, как и у нас – друзья собираются в кафе, барах и ресторанах, или же идут к кому-то в гости . Городские улицы забиты народом – на центральной площади каждого города красуется главная елка; деревья, дома и магазины вокруг сверкают праздничной иллюминацией, то тут, то там стоят украшенные яркими огнями модели кораблей и лодок (об этой традиции читайте ).

На центральной площади вы обязательно найдете и сцену, где проходят праздничные концерты, организованные городскими властями. Для тех, кто отмечает Новый год вне дома, бой курантов сопровождает канонада салютов и фейерверков.

Греки и туристы неспешно прогуливаются среди всей этой суеты, а подростки тем временем развлекаются по-своему. Они собираются в группы и устраивают между собой шуточные войны, используя безобидное пластиковое «оружие».

В момент наступления Нового года, когда часы пробили 12, в доме выключают свет, а затем включают, и начинаю поздравлять друг друга со словами Χρόνια πολλά! (долгих лет), или Ευτυχισμένο το νέο έτος (счастливого нового года).

Азартные игры

Греки считают канун Нового года счастливым днем, поэтому они с удовольствием принимаются играть в карты и кости, причем не только дома, но и в кафе, закусочных, клубах по всей стране. Да что уж говорить, даже главный приз национальной греческой лотереи – несколько миллионов евро, разыгрывают в первый день нового года!

Вечером, в ожидании боя курантов, греки коротают досуг именно за игрой в карты – это считается хорошей приметой. Причем играют на деньги, хотя суммы ставок обычно символические – чтобы проигравшие не расстраивались.

Праздничный стол

В каждом доме в этот день обязательно присутствует василопита – греческий новогодний пирог (пирог святого Василия). Приготовление такого пирога – одна из древнейших дохристианских традиций, которая дожила до наших дней. 1 января греки собираются в кругу семьи, чтобы вместе разрезать пирог, который запекают с золотой монеткой внутри. Глава семейства разрезает пирог и первый кусок по традиции посвящается Христу, второй – всему дому в целом, а остальные распределяются между всем семейством. Тот, в чьем кусочке пирога оказалась монетка, будет счастлив весь следующий год.

Как правило, хозяйки стараются оставить одно место за праздничным столом пустым. Это место предназначается святому Василию, поскольку такое его символическое присутствие – хороший знак для семьи.

Kalo Podariko или Первый вошедший

Празднование Нового года в Греции не обходится без еще одной традиции. После полуночи первым гостем в доме должен быть хороший человек, который принесет хозяевам удачу и процветание. Поэтому греки специально приглашают для этой цели удачливых родственников или знакомых, но чаще всего – детей, поскольку они символизируют чистоту намерений и невинность. Вслед за первым вошедшим порог дома по очереди переступают все домочадцы, причем шаг нужно сделать с правой ноги.

Гранат

В одном из прошлых постов о уже упоминался этот обычай. Гранат, с древних времен считавшийся символом плодородия, возрождения и процветания, играет не последнюю роль в новогодних ритуалах. В древние времена гранат подвешивали над входной дверью, чтобы приманить в дом счастье.

Сейчас же греки даже берут этот фрукт в церковь, чтобы благословить его для особого ритуала. Перед тем, как часы пробьют 12, знаменуя наступление Нового года, все домочадцы выходят из дома и выключают свет.

Человек, который ступает в дом вслед за Первым вошедшим (см. предыдущий пункт), держит гранат в правой руке и с силой разбивает его о порог. Считается, что количество выпавших семян символизирует количество счастья семейства в наступившем году.

K ali Hera

Как вы уже заметили, традиции Нового года в Греции уделяют особое внимание детям. К примеру, помимо подарков от Святого Василия, они получают и презенты от ближайших родственников. Дедушки, бабушки, тети и дяди дарят малышам деньги (H era ) или сладости как пожелание всего наилучшего в следующем году. Кстати, в канун Нового года, как и на Рождество, дети обходят родственников, знакомых и соседей, распевая песенки-колядки.

Местные обычаи

В каждом регионе они свои. К п римеру, на Крите в дом на Новый год принято было вносить растение под названием «морской лук» (дримия приморская). Это дикое, похожее на лук ядовитое растение, которое не едят даже животные – при контакте с кожей оно вызывает сыпь. Однако оно обладает интересным свойством – даже если морской лук извлечь из почвы с корнем, он не засыхает. Считается, что его возможности выдерживать самые неблагоприятные условия могут передаться человеку и невоодушевленным предметам. Эта традиция известна еще со времен Пифагора, с 6 века до н.э., и относится к одним из древнейших в Греции.

Как видно, греки подходят к празднованию Нового года со всей ответственностью, пытаясь привлечь в дом счастье, деньги и удачу. Ведь вера в хорошее, как известно, способна творить чудеса!

Уже в ноябре витрины магазинов готовят к встрече праздников, украшая всевозможными огнями и гирляндами. Улицы городов расцвечивают иллюминации, а местные жители каждый по-своему украшают дома к встрече Рождества и Нового Года. И помогает им в этом световое оформление: каждый дворик, балкон, лоджия сияет всеми цветами радуги, создавая неповторимую атмосферу любви и радости.

Рождественские традиции Греции

В каждой стране есть свои традиции, связанные с моментом встречи Рождества. Вот и в Греции вы найдете массу интересных особенностей проведения праздников. К примеру, здесь принято на Рождество украшать корабль. И дело не только в том, что море для греков имеет большое значение. Для людей, исповедывающих христианство, этот символ означает счастье и безмятежную жизнь. Если Рождественские празднования застанут вас в греческом городке, вы непременно увидите на муниципальной площади и елку, и кораблик.

Каланда - аналог русских колядок. Дети в возрасте до 15 лет посещают знакомых и соседей, играя на музыкальных треугольниках (тригонах), поют традиционные песни и приносят радость всем окружающим. Колядующих нужно непременно одарить сладостями, мелочью или фруктами.

В Украине светский Новый Год отодвинул Рождественскую радость на задний план. В Греции же Рождество празднуется широко и шумно. Песни, танцы, веселье, жаренье мяса на мангалах - рождественская атмосфера царит везде. Отдельного упоминания заслуживают Святки, которые длятся 12 дней с момента празднования Рождества до самого Нового Года. По местным поверьям, в это время люди не защищены от появления демонических существ, именуемых каликандзари. Защититься от воздействия злых сил сможет лишь тот, кто вовремя припас Христоксило (дерево Христа). В Греции роль рождественского дерева наряду с елью может выполнять и олива.

Встречая Рождество и Новый Год в Греции , вы сможете увидеть уличные сценки - традиционные театральные представления зачастую полные иронии и сарказма. Ревейон - праздничный ужин, проводимый в Новогоднюю или Рождественскую ночь, многие греки отмечают вне домашних стен. В это время переполняются рестораны и таверны, развлекательные центры и прочие места для увеселений. Хорошим вариантом для ревейона могут стать горнолыжные курорты Греции, столь популярные среди туристов из СНГ и ЕС.

Новогодние традиции в Греции

Если жители нашей страны связывают Новогодние торжества с дедом Морозом, то у греков с Новым Годом другие ассоциации. Речь идет о святом Василии, который радует детей подарками. Письма и пожелания маленькие греки тоже пишут ему, оставляя записки под "Деревом Христа".

Такая традиция связана с тем, что празднование памяти святого Василия, почитаемого за доброту, ум и щедрость, проводится 1 января. Любой новогодний стол в греческой семье не обходится без "Василопиты" - пирога св. Василия с запеченой монеткой внутри. Успех и удача в новом году ожидают счастливчика, которому достался лакомый кусочек с монеткой.

Уже в конце осени, во всех уголках маленькой Греции витает неуловимый рождественский «дух», настраивающий сердца людей на веселье и радость, присущие светлым святочным праздникам, которых с нетерпением ждет каждая семья, чтобы провести их в кругу близких и родных.

Светлый праздник Рождества

Первый праздник, с которого начинаются Святки, длящиеся двенадцать дней от Сочельника до Дня Святого Иоанна - это Рождество Христово. Православная греческая церковь не отделена от государства, поэтому живет по григорианскому календарю и Рождение Христа здесь празднуют 25 декабря вместе с христианами-католиками.

Надо сказать, что из всех православных конфессий, существующих в мире, только четыре, вместе с Россией, придерживаются юлианского календаря, остальные же перешли на григорианский. Споры о необходимости и правильности этого пусть ведут богословы, а в Греции, где церковь имеет очень большое влияние и значение в обществе, христианские праздники, и среди них Рождество (25~26 декабря), имеют статус государственных и празднуются всей страной.

Приготовление к праздникам начинается уже в конце ноября – начале декабря.

На улицах больших и маленьких городов появляются яркие палатки рождественских ярмарок, где можно купить все необходимое для самого большого в году торжества: подарки для всех членов семьи, елочные украшения, детские игрушки, рождественские традиционные сладости.

У людей наконец-то появляется прекрасная возможность прогуляться всей семьей по сказочным городкам с их качелями-каруселями, где царит особая атмосфера добра и всеобщего веселья, и самую большую радость и счастье здесь испытывают, конечно же, дети. Да и взрослые в эти дни сами невольно превращаются в детей и искренне веселятся вместе с ними.

В больших городах и маленьких селениях в это время украшаются улицы, проспекты, витрины магазинов праздничными огнями и гирляндами, устанавливаются на городских и сельских площадях рождественские символы - елки, кораблики и вертепы.

Вертеп (Φάτνης)

Это особая и непременная часть городского рождественского декора, в которой заключен весь смысл предстоящих торжеств. Фигурки Марии и Иосифа, младенца Христа, волхвов и пастухов, приносящих дары новорожденному - такие вертепы можно увидеть около каждого действующего храма, куда по воскресеньям приходят молиться православные греки всей семьей, а затем, выходя после церковной службы, обязательно останавливаются возле этих декораций, чтобы рассказать и показать своим маленьким детям историю рождения Иисуса. Ставят фатни и под каждую ёлку в греческих домах.

Рождественская ель

Впервые елку в Греции украсили к Рождеству 1833 года. Только что освобожденные от турецкого ига территории пригласили на греческий престол короля Оттона I Баварского. По германской традиции король пожелал, чтобы рождественское дерево поставили и украсили возле королевской резиденции в городе Нафплионе, который в то время был столицей страны.

В следующем году ель нарядили уже и в Афинах. Однако, традиция устанавливать елку в домах прижилась у греков намного позже - в пятидесятые годы XX столетия, а объяснялось это опоздание тем, что у них были свои древние ритуалы и обряды, связанные с встречей Рождества.

Вся жизнь Греции и ее народа в той или иной степени связана с морем и морскими традициями, поэтому символом самого светлого праздника и стал парусный кораблик. Этот праздничный обычай пришел из будничной жизни, ведь почти в каждой семье островной страны были моряки или рыбаки, а греческим детям так хотелось их скорого возвращения в родной дом, и они, соревнуясь друг с другом в мастерстве, делали из подручных материалов кораблики в ожидании отцов или старших братьев из трудных и опасных морских путешествий.

Затем такие кораблики, украшенные цветными лентами и колокольчиками, дети стали брать с собой, когда шли колядовать, тем самым желая и соседям, чтобы в праздничные дни все их родные были дома и в кругу семьи счастливо провели святочные дни. Благодаря этой красивой и доброй традиции на улицах греческих городов и селений рядом с украшенной елью можно увидеть и кораблики, сияющие разноцветными огнями.

За неделю до Сочельника хозяйки уже все подготовили к празднованиям: дома сияют чистотой, закуплены подарки, испечены «меломакарона» и «куравье» - главные рождественские сладости, без которых не обходится праздничный стол. А на Крите или в семьях выходцев с этого острова за три дня до Сочельника готовят специальный сладкий хлеб Христа - «Христопсомо».

Христопсомо (Χριστόψωμο)

Большинство ингредиентов для этого хлеба собирают задолго до праздников: вода из розовых лепестков, мед высокого качества, корица, гвоздика, орехи, изюм и очень мелко перемолотая мука высшего сорта.

Хлеб замешивают, обязательно помолясь, и когда дрожжевое тесто поднимается, говорят: «Христос рождается, новый день начинается». Из половины замеса лепят большой калач, а из другой половины формируют православный крест центр которого украшают целым орехом, а иногда яйцом, символизирующими плодородие. Крест прикрепляют к калачу и все изделие украшается разными символами: птицами, цветами, ягодами, колосками из теста.

Такой хлеб едят в сочельник, когда вся семья собирается за столом после возвращения из церкви.

Накануне Рождества дети собираются небольшими группами и идут колядовать, то есть петь призывные песни «каланда» (κάλαντα).

Колядки (κάλαντα)

Поют колядки не только на Рождество, но и накануне всех остальных святочных праздников. Слово «каланда» произошло от греческого καλώ - призываю, приглашаю.

Обычно колядуют дети, которые сопровождают стихи мелодичным звоном музыкальных треугольников «тригоно» (τρίγωνο), ударяя по ним металлическими палочками. В этих песнях дети желают счастья и долголетия всем для кого они поются.

Колядующих с нетерпением ждут в домах, магазинах и учреждениях, так как по традиции без их появления в канун праздника весь предстоящий год удача будет обходить стороной их обитателей. Для них припасают подарки или мелкие деньги.

По традиции каждый греческий ребенок имеет свою копилку (κουμπαρά), в рождественские дни значительно пополняемую денежными вознаграждениями не только от колядок, но и приношениями, которые делают крестные по большим праздникам своим крестникам. Также детей обязательно одаривают их родители, а бабушки и дедушки преподносят им разные игрушки.

На Рождество каждая семья отправляется в церковь на праздничное богослужение, а по возвращении домочадцы обмениваются подарками и садятся за праздничный стол.

Конечно же, стол ломится от яств, наготовленных к этому великому празднику. Большинство блюд готовится из свинины. По старинным деревенским традициям задолго до праздников начинали откармливать поросенка, которого резали накануне Сочельника.

Обычай этот уходит корнями еще в далекое прошлое. Убой свиньи перед праздниками давал возможность не только полакомиться мясными блюдами, но и использовать мясо и субпродукты в течение всей долгой зимы. Часть свежего мяса засаливали, жир вытапливали и использовали для готовки, а из остального мяса готовили вкусные блюда такие, как:

• свинина фаршированная грибами и сельдереем;
• голубцы «сармадес» из свиного мяса и зелени;
• из субпродуктов готовилась колбаса, а также блюдо, похожее на российский холодец и называемое «пихти».

Сейчас в большинстве домов главным на рождественском столе стала индейка, фаршированная каштанами и рисом. Этот англосаксонский обычай прижился в Греции после Второй мировой войны.

Вечером в домах жарко растапливают камин, вокруг которого собираются все члены семьи и гости - веселятся, пьют вино и домашний ликер, заедая вкусными рождественскими сладостями.

Дерево Христа (Χριστόξυλο)

Прежде в селах Дерево Христа - «Христоксило» запасал для праздничного очага отец семейства. Это было большое бревно, чаще оливковое, которое распиливали на 12 частей, сушили и использовали для растопки камина только в период Святок. Считалось, если в эти дни в камине жгут Христоксило, то оно обогревает не только дом, но и новорожденного Христа в яслях, и это принесет семье удачу и тепло на весь предстоящий год.

Более того, огонь этого дерева оберегает дом от демонических существ - «каликадзаров» (καλικάντζαροι), которые по древнему преданию бродят по земле в святые дни вплоть до Крещения. Они проникают в жилища через дымоходы, и творят в домах людей разные пакости.

После встречи Рождества жители Греции, как и весь остальной мир, начинают готовиться к другому, не менее любимому святочному празднику - Новому году.

Новый год

Люди ожидают его, потому что надеются на изменения к лучшему, которые принесет Новый год. Они ждут, что новогодний «Айос Василис» - греческий Дед Мороз, принесет в дом удачу и материальное благополучие. А 1 января в Греции отмечают день Святого Василия, который по преданию помогал бедным семьям.

Особенно ждут его прихода дети, ведь каждый ребенок знает, что Святой Василий принесет ему долгожданные подарки, и в его ожидании вешает свои чулки или башмаки на каминную трубу. Дети трогательно верят, что в новогоднюю ночь, спустившись через дымоход камина, добрый святой посетит их дом и оставит свои приношения в их башмаках.

Для того чтобы призвать его в каждый дом, а вместе с ним счастье и удачу, дети в новогодние дни также ходят по домам и поют «каланда» в честь Святого Василия. А греческие хозяйки опять жарят, варят и пекут новогодние угощения, главным из которых является «Василопита».

Это специальный новогодний сладкий пирог, в который запекают монетку. Хозяин дома режет его в первый день нового года, когда вся семья собирается за столом. Первый кусок посвящен Христу и пресвятой деве Марии, его ставят перед иконостасом, второй - Святому Василию, его оставляют перед камином, чтобы тот, посетив дом, смог найти лакомство и понять: в этом доме он долгожданный гость. Третий кусок - дому, чтобы в нем всегда царили уют и тепло. Остальной пирог делят между собой все сидящие за столом. Кому достанется кусок пирога с монеткой, тот в наступившем году будет самым удачливым.

Василопиту режут не только дома в семейной обстановке. Когда люди возвращаются на работу, отгуляв праздники, назначается специальный день, в который будут делить лакомство всем коллективом. Того, кому повезет и достанется заветная монетка, ждет удача в работе и карьере. Он становится символом стабильной прибыли и удачи учреждения во всех новых начинаниях. Как правило, такому счастливчику выплачивают небольшую денежную премию.

Хочется рассказать и еще о некоторых новогодних приметах и обычаях, с которыми греческий народ связывает лучшую долю в Новом году.

Гранат, дикий лук и «легкая» нога

Новогоднее утро начинается с того, что хозяева выходят на порог дома и разбивают на домашнем крыльце плод граната. Если он сразу раскалывается и зерна граната заполняют все крыльцо, то эта добрая примета - пришедший год принесет в семью удачу.

Накануне праздника хозяева приглашают в дом гостя, которого считают добрым и успешным. Если такой гость первым переступит порог дома с правой - «легкой» ноги, в новом году здесь поселится удача. Такой обычай называется «подарикό».

Собираясь в гости к друзьям или родственникам, вместе с новогодними дарами греки обязательно прихватывают с собой празднично украшенный корень дикого лука, символизирующий здоровье и благополучие.

Многие жители Греции традиционно встречают праздники дома, но в последние годы стало принятым собираться на центральных площадях городов и селений. Особенно хотят встретить грядущий год в компании сверстников и повеселиться от души молодые люди. Повсюду горят праздничные огни, стоят нарядные елки, среди толпы можно увидеть сказочных героев, и люди забывают о своих повседневных проблемах и заботах. Все вместе они веселятся под звуки музыки, которая слышится на каждом углу до самого утра.

А завершает святочные гулянья последний, очень древний православный праздник - Богоявлѐние (Θεοφάνια)

Богоявление (Θεοφάνια)

В Греции его отмечают 6 января. Посвященный Крещению Господа Иисуса Христа в святой реке Иордан и отмечаемый во всей стране как национальный праздник, он завершает двенадцать святочных дней и считается наиболее важным из них.

В этот день во всех уголках страны, после торжественной литургии, селяне и горожане собираются в длинные процессии с херувимами и хоругвями и движутся к ближайшему в их районе водоему: морю, реке, озеру.

Местными священнослужителями читаются молитвы, во время которой освящается вода, благословляются все присутствующие. Затем они бросают в водоем святой крест, за которым в любую погоду ныряют в холодную воду самые отважные юноши и молодые мужчины.

Считается, что тот, кто первым достанет крест и принесет его на берег, тому весь год будет сопутствовать божье благословение, удача. Многие пытаются первыми найти крест ради своих страдающих близких, и по многочмсленным свидетельствам просьбы всегда бывают услышаны!
Юноши обходят с крестом в руках верующих и собирают пожертвования, которые идут на благотворительные цели.

Греки православные христиане. Но новогодние праздники у них, в отличие от россиян, начинаются с Рождества, 25 декабря. Дело в том, что они празднуют его по Григорианскому календарю, что почти на 2 недели раньше, чем по Юлианскому летоисчислению.

Более 90% населения страны – православные. Поэтому в традиции греков заложено понятие «рождественские праздники». Новый год называется Днем Святого Василия. Отмечается он широко и массово. За ним не менее главный праздник – Крещение (7 января).

Все, кто поедет в Грецию праздновать Рождество и Новый год, должны быть готовы провести каникулы необычно и весело. Туристам в этой стране рады и с удовольствием демонстрируют все рождественские и новогодние обычаи. У греков есть схожие традиции с российскими. Например, от Святого Василия ждут подарков так же, как и от нашего доброго Дедушки Мороза. Но кладет он их не под елочку, а в выставленные за дверь башмаки, наполняя их сладостями.

Готовиться к Рождеству начинают задолго до его наступления. Витрины магазинов и уличных кафешек украшают праздничными гирляндами еще в ноябре. Украшают и дома, вешая на окна яркие огоньки. Красивое освещение присутствует в каждом дворе.

Наряжают на Рождество не только елки, но и корабли. Греция – страна, где почитается море и морской промысел. Кораблик – символ счастливой жизни, наполненной радостями и блаженством. На улицах, площадях и в домах греков рядом с елками стоят прекраснейшие корабли, паруса которых наполняет ветер. Традиция украшать кораблики зародилась намного раньше обычая ставить елки, которые были признаны в стране в середине 19 века. Рождественская ель стояла при дворе короля Оттона, а столицей Греции в те времена был Навплион. Его площади тоже украшали зеленые красавицы.

Под Рождество принято колядовать. Дети ходят по домам, поют рождественские песенки под аккомпанемент металлических треугольников и получают за это конфеты и деньги. Они приходят ко всем соседям, заходят в каждый магазинчик. Дарят им подарки и крестные. Традиция – ходить с крестными родителями в церковь под Рождество сохранилась и поныне.

– прекрасное время для тех туристов, которые хотят сделать родным незабываемые подарки. Именно в это время каждый магазин опускает цены до такой степени, что позволить себе можно буквально все. Но не везите презенты в гостиницу на такси, если не хотите растратить свои капиталы. В этот период водители сильно повышают стоимость поездок. Рождественские подарки в виде повышенных сумм денежных гонораров хотят получить и официанты кафе и баров.

При этом в каждом из городов, особенно в Афинах, море людей. Каждый стремится побывать в Греции. В рождественские каникулы погода радует местных и туристов теплом. Климат в этой стране довольно мягкий. Январь греки считают наиболее холодным месяцем года. Средняя температура в этот период опускается до +10. В ночные часы – до +3. Возможны осадки. Некоторые смельчаки купаются в море, но делать этого, если вы не занимаетесь моржеванием, не стоит. Температура воды всего лишь доходит до отметки +16.

Каждый, кто попал в эту страну в рождественские каникулы, познакомится и еще одной неповторимой традицией – обменом фотиками. На маленькие шпажки нанизывают кусочки фруктов. Чаще всего – это бананы, яблоки, апельсины, инжир, а сверху крепят свечи.

В семье каждого уважающего себя грека в первый день нового года выполняют такой ритуал: глава берет самый сочный и большой гранатовый плод и бросает его о крепкую стену. После все члены смотрят, как разлетелись зерна и уцелели ли они. Чем сильнее разбросало их в разные стороны, тем счастливее и богаче будет предстоящий год.

Подарки в Греции делают своеобразно. Перед самым празднованием, соседи и родственники преподносят друг дружке огромные плетеные корзины. Их наполняют бутылками дорогих, элитных вин, а между ними располагают карточные колоды. Есть и еще одна именно новогодняя традиция. Перед дверью соседа выставляют булыжник. Его размер и тяжесть зависят от того, какое желание загадано. Если камень большой – будет сосед богатым, маленький – к отсутствию бед и невзгод.

Праздник светский. Рождественские традиции в этот период отходят на второй план. На площади греческих городов выходит масса народа, устраиваются представления, главные герои которых ряженые актеры, а в ресторанах рекой льется вино, музыканты играют на национальных инструментах, повсюду танцуют сиртаки.

На столах – жареные поросята с запечённым картофелем. Это традиционное новогоднее блюдо греков. Жители островов чаще пекут индейку, щедро приправляя ее винным соусом. Во время празднований дети и взрослые кушают пряное печенье. Его пропитывают медом или разнообразными сиропами. Любимая греческая сладость – василопита. Это пирог с монеткой внутри. Его украшают разнообразными орехами плетеным тестом, ягодами. Если монета попалась главе семейства, год будет плодородным и удачным, но первый кусочек приберегают для Святого Василия, а второй – оставляют в стенах дома для удачи и благополучия. Глава семейства получает третий кусочек. Далее пирог распределяется по старшинству. Младшему ребенку лакомство достается в финале.

Накануне праздничной ночи греки много гадают. Занимаются этим обычно незамужние дамы. Желая увидеть во сне своего суженого, они кладут в изголовье кусочек пирога, который получили за столом.

Придерживаются греки и определенных правил запретов в период празднований. Недопустимо повышать голос, употреблять кофе (даже перемалывать его запрещено). Есть обычай не впускать в жилище четвероногих друзей, шерсть которых имеет черный окрас. Эту масть собак считают чертовской. А еще, когда хозяйка невзначай разобьет стакан или тарелку, принято задабривать Святого Василия самым лакомым кусочком с новогоднего стола. Битье посуды у греков – примета несчастливая.

Рождество и Новый год – семейные праздники. Каникулы проводят дома, в кругу семьи. Это сладостное время насыщено приятными впечатлениями и подарками.

В V в. до н.э. Дион, благодаря своей культовой принадлежности особо почитаемым в этих краях Зевсу и Музам, стал второй столицей Древней Македонии. Царь Архелай сделал его культурным центром, сравнимым по значению с главными жемчужинами Греции – Дельфами и Олимпией, – и совместившим в себе исключительность обоих.

История Фив – одного из древнейших городов Греции – восходит героическому периоду. «Семивратные» Фивы подарили Элладе и всему миру божественных героев Геракла и Диониса. Имена Кадма, Зета и Амфиона, Лабдакидов, Эдипа и многих других переплетаются в так называемом Фиванском цикле мифов – подлинном сокровище эпоса Древней Эллады.

Маслины-как их готовить?

В этой статье, я постараюсь описать наиболее распространенные способы приготовления столовыx маслин. Чёрные маслины в рассоле. Собраем маслины когда они созреют, т. е. как только приобретут черноватую кожицу и крепкую мякоть. Промываем маслины тщательно для удаления всех чужеродных веществ и помещаем в деревянный или пластмассовый горшочек, добавляя туда рассол.

Метеоры. Монастырь Святого Николая Анапавсы

На юго-западе скал Метеоры, рядом с деревней Кастраки, и среди разрушенных монастырей: Святого Монастыря Вседержителя, Иоанна Предтечи и Дубиани-расположен монастырь Святого Николая Анапавсы (Успокоителя). В отношении » Успокоителя» предложены было много трактовок, более или менее интересных, но вероятнее всего, что это название было связано с именем того, кто оплатил расходы по постройке старого монастыря, который может быть стоял на этом месте.

Нафплион.Пелопоннес