Октоберфест – как все начиналось. Часы работы тентов фестиваля

Пиво Октоберфеста – разливается шесть марок баварского пива, каждая из которых имеет своих поклонников среди гурманов. Это Augustiner, Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Hofbrau, Spaten-Franziskaner, Paulaner.

Официально в этот раз Октоберфест начнется 22-го сентября 2018 года, когда мэр торжественно в полдень с особым почетом опустошит первый бокал дабы открыть фестиваль. И сразу после этого любой посетитель сможет утолить свою жажду пивом.

В любом случае лучше прибыть пораньше, а уж если вы хотите занять удобные места, то лучше всего прийти не позднее 9ти утра.

Октоберфест – фестиваль известный всему миру благодаря масштабности праздника и народных гуляний. Луг Терезы в баварской столице Мюнхене, площадь которого составляет 42 гектара, ежегодно превращается на две недели в площадку главного пивного фестиваля на планете. Первый праздник был проведен более двух веков назад в 1810 году именно на лугу Терезы, который местные жители называют просто «луг».

История фестиваля Октоберфест

Начало 200-летней истории Октоберфеста положили скачки на лугу, инициатором которых стал обыкновенный унтер-офицер. Поводом для праздника была свадьба Людвига Баварского, позже ставшего королем Баварии Людвигом І, с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. В ее честь и был назван луг. Церемония бракосочетания венценосных особ была проведена 12 октября, скачки же были назначены на 17-ое. В связи с этим существуют расхожие мнения по поводу даты проведения первого Октоберфеста. С той поры фестиваль стал проводиться ежегодно, кроме тех печальных периодов в истории страны, когда Германия участвовала в войнах.

В 1819 году ответственность за проведение фестиваля возложили на городской мюнхенский совет. А с 1872 года праздник перенесли на средину сентября, руководствуясь тем, что погодные условия в Мюнхене в этот время более благоприятные. Однако последнее воскресенье Октоберфеста традиционно всегда приходится на октябрь.

За время существования фестиваль постоянно развивался, вносились различные изменения. С 1881 года открылась первая куриная жаровня, а в 1892 году пиво уже наливалось в стеклянные кружки. Со временем аттракционы стали выноситься из палаток на улицу, обеспечивая гостям больше свободного пространства внутри. С 1886 года Октоберфест электрифицирован, причем реализацией этого усовершенствования занималась фирма, принадлежащая отцу А.Эйнштейна.

Традиции Октоберфеста

Со времени возникновения праздника Октоберфест накопил немало интересных традиций, многие из которых соблюдаются и сейчас и являются обязательной частью торжественной церемонии. Большинство из них касаются открытия фестиваля, а вот одна из традиций хоть и не является строгим требованием, тем не менее, выполняется большинством гостей и касается баварских нарядов: женских сарафанов с изящными фартучками, именуемыми «Drindl» и мужских штанов из кожи.

В 1950 году чести открытия праздника удостоился обер-бургомистр Мюнхена Томас Виммер, который открыл первую пивную бочку, воскликнув «O’Zapft is», что с баварского значит «Открыто». До сих пор наливать пиво на Октоберфесте начинают только после этих слов, которые, по сути, воспринимаются как «Наливай». Чем меньшее количество ударов требуется градоначальнику Мюнхена для того, чтобы выбить из бочки затычку, тем лучше его имидж. Кристиану Уде – нынешнему обер-бургомистру – однажды даже удалось сделать это только после двух ударов.

Официально открытым фестиваль считается после шествия владельцев пивных палаток, которое впервые состоялось в далеком 1887 году. Тогда Терезин луг находился еще за пределами Мюнхена. В последние годы праздничное шествие возглавляется градоначальником и «мюнхенским ребенком» - символом города. Шествие состоит из повозок, груженных пивными бочками и принадлежащим пивным палаткам. Все мероприятие сопровождается живой праздничной музыкой.

Во второй день фестиваля проходит костюмированное шествие его гостей, которое начинается на Максимилианштрассе и охватывает 7 км вплоть до Луга Терезы. В шествии принимают участие более 8 тысяч человек.

Обязательный «дресс-код» на Октоберфесте отсутствует, но постоянным гостям известно, что традиции надо чтить и поэтому одеваться следует в баварские наряды: кожаные штаны для мужчин и сарафаны с передниками для женщин.

Пиво Октоберфеста

Баварское пиво – это то общее, что объединяет абсолютно разных людей со всех уголков планеты, приехавших на Октоберфест. В палатках разливается ежегодно около семи миллионов литров чудесного золотого напитка. В будни насладиться его вкусом можно с 10.00 до 22.30, а выходные еще раньше - с 9.00.

В палатках разливается шесть марок баварского пива, каждая из которых имеет своих поклонников среди гурманов. Это Augustiner, Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Hofbrau, Spaten-Franziskaner, Paulaner. Последние две марки экспортируются на территорию России.

Пивные палатки Октоберфеста

Hofbrau – самая крупная и знаменитая палатка, вмещающая внутри практически 7 тысяч человек и более 3 тысяч снаружи. Палатка принадлежит супругам Штайнберг, которые не устают заботиться о поддержании праздничного настроения у своих гостей, для чего в обед организуется выступление ансамбля «Plattlinger Isarspatzen», представляющего программу «Мюнхенские истории». Пиво, разливающееся в этой палатке, носит такое же название, как и палатка – Hofbrau. Среди гостей этого павильона в основном американцы и австралийцы.

Hacker – самая красивая и необычная палатка, благодаря ее «небесному» интерьеру и музыкальному подиуму. В ней вам предложат попробовать пиво Hacker-Pschorr и послушать выступления музыкальных групп. Палатка также очень вместительна: внутри почти 7 тысяч мест и 2,4 тысячи снаружи.

Schottenhamel – в этой палатке происходит открытие первой пивной бочки обер-бургомистром. Гостям предлагается пиво двух марок - Franziskaner и Spaten. Палатка вмещает также приблизительно 10 тысяч человек: 4 тысячи мест снаружи и 6 тысяч внутри. Палатка популярна среди гостей, желающих найти новых знакомых или пофлиртовать.

Armbrustschutzen-Festhalle – палатка знаменита проходящими в ней соревнованиями по стрельбе с арбалетов. Почти 6 тысяч гостей внутри и 1600 снаружи могут наслаждаться замечательным пивом Paulaner.

Lowenbrau – палатка, вход в которую украшает 4,5-метровая статуя льва. «Львами» называют игроков футбольной команды «Мюнхен 1860», а ее фанаты организуют свои встречи именно в палатке Lowenbrau, хозяин которой является старожилом среди других владельцев палаток. Поэтому в качестве одноименного пива не может быть сомнений. Палатка вмещает внутри 5700 человек, а снаружи может отдыхать еще 2800 гостей.

Всего на фестивале функционирует 14 крупных и 15 небольших палаток. Последние рассчитаны на 100-500 человек и не так знамениты, как большие палатки, но именно благодаря этому в них царит уютная атмосфера для проведения неповторимых пивных вечеров.

Все палатки открыты до 23.30. Исключение составляют Weinzelt и Kafer Wiesn-Schanke, в них можно отдыхать до 1.00 ночи.

Правила Октоберфеста

За время существования фестиваля сложился ряд правил, которые нужно запомнить, особенно если вы посещаете фестиваль впервые:

В определенные часы палатки закрыты, что объясняется желанием хозяев избежать их переполненности. Чтобы попасть в конкретную палатку приходить нужно заранее: в выходные до 11.00 утра, а по будням до 14.00.
Если по каким-то причинам вы захотите покинуть в палатку не рассчитывайте попасть в нее снова в тот же день.
Многие гости фестиваля желают увезти домой сувениры, а что подойдет лучше, чем пивная кружка? Но помните – за сохранностью кружек, брать которые запрещено, следят как несколько сотен полицейских, так и множество камер, установленных в разных местах.

Нюансы фестиваля

Октоберфест можно посещать с детьми старше 6 лет и даже находиться с ними в палатках, но строго до 20.00. Пить пиво и покупать его самостоятельно можно только подросткам, достигшим 16 лет, и это правило распространяется не только на Октоберфест, но и на всю территорию Германии.

Кроме «пивных» развлечений на фестивале функционируют американские горки, Блошиный цирк, колесо обозрения и другие увлекательные аттракционы.

На территории фестиваля оборудован Сервисный центр Баварского Красного Креста для оказания 1-ой медицинской помощи с небольшой операционной, двумя станциями и 4-мя автоматами с самыми необходимыми медицинскими принадлежностями.

28 сентября, открытие праздника:
Собирайте большую дружную компанию, бронируйте стол* и готовьтесь к безудержному веселью! Распечатаем первую бочку со специальным сортом пива и распробуем от души! Веселая программа, живая музыка и много сюрпризов. Вас ждут такие конкурсы, над которыми вы будете смеяться до слез! *Бронирование бесплатное, но обычно за 2 недели до праздника уже не бывает свободных столов.

29 сентября, открытие праздника — 2:
Праздник продолжается! Если вы вчера не побывали на открытии Октоберфеста, не волнуйтесь, сегодня мы все повторим! Пиво рекой, танцуют все, а еда... Рульки, цыплята «Октоберфест», пузатые сосиски, ребрышки, как всегда, бесподобны и отлично подходят к пиву. Собирайте веселую компанию, бронируйте стол и не сворачивайте с пути! Ведь только в дни Октоберфеста одноименный сорт пива по специальной цене!

30 сентября — похмельно-семейный день:
Воскресный день предназначен для прогулок всей семьей как в Мюнхене на Терезином лугу, так и на территории нашего ресторана. Пока дети гуляют по зоопарку имени Чебурашки, резвятся в детском городке или детской комнате, Вы можете улучить момент и освежить голову. Ведь праздничное пиво пока еще по специальной цене!

1, 2 — День бездонной кружки:
С работы — прямо к нам! Сегодня и завтра у вас есть возможность поставить мировой рекорд и выпить море пива! Объявляем пивной безлимит! «Пей, пей, пей, пей» — пусть сканируют друзья, ведь когда, если не сейчас, можно на спор выпить целого «жирафа»!* *Специальный сосуд с краном на 3 и 5 литров, которая ставится на стол, чтобы гостям было удобно наливать самим и не ждать официанта. Стоимость безлимита — 1000 руб.

6-ой день фестиваля пива и первый в истории «Карла и Фридриха» официальный девичник! Все самые очаровательные представительницы прекрасного пола Санкт-Петербурга соберутся отвлечься от городской суеты, да как пропустят пару-тройку бокальчиков пенного, да как оторвутся по-настоящему, по-девичьи, до утра, на год вперед! Дресс-код: красивые наряды и лучезарная улыбка, готовность N1 к веселью! В программе: для всех девушек, женщин, дам и гостей — новое театрализованное шоу «Октоберфест» от артистов «Карла и Фридриха» с живым вокалом, танцевальными мастер-классами и номерами.

4 октбяря — Мальчишник Fest:
Праздник для настоящих мужчин. Гости собираются в большие компании, одеваются в стиле трахт, оставляют машины дома или заказывают услугу «трезвый водитель», потому что знают: их ждет фееричное шоу! Присоединяйтесь к нашему веселью, такое вы не забудете никогда!

5 октября — «Мисс Октоберфест»:
Обворожительные, сексуальные, самые-самые! Приглашаем принять участие в конкурсе декольте за титул «Мисс Октоберфест — 2018» Финалистки, которые будут отобраны в группе «ВКонтакте» будут щедро вознаграждены, а победительнице достанется драгоценное украшение и многое другое от партнеров конкурса.

6 октября — танцевальный марафон:
Живая музыка нон-стоп, конкурсы, подарки, отличное настроение и вкусная еда! У нас в этот день танцуют даже те, кто обычно говорит «я не умею».

7 октября — провожаем Октоберфест:
Сегодня последний день, когда праздничное пиво можно приобрести по специальной цене и насладиться выступлением коллектива «Веселые баварцы».

Oktoberfest считается одним из самых больших народных гуляний в мире. Его посещают ежегодно порядка шести миллионов человек, которые приезжают в Мюнхен со всех немецких земель и из других стран. Официальным временем, когда проходит Октоберфест, считается период с середины сентября и до начала октября. В 2019 году Октоберфест пройдёт с 21 сентября по 6 октября, традиционное место - центр города, на лугу Терезы - рядом с Главным вокзалом. Продолжительность мероприятия составляет около 16 дней. Билеты на Октоберфест раскупаются практически моментально. Фестиваль славится разнообразными аттракционами и большим числом пивных палаток. Проведением Октоберфеста занимается администрация города Мюнхена.

История Октоберфеста

Впервые этот фестиваль пива в Германии был организован 12 октября 1810 г. Инициатором стал унтер-офицер, который предложил устроить скачки на лугу в окрестностях Мюнхена. Данное событие отмечалось в честь свадьбы принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской и кронпринца Людвига Баварского. С тех пор фестиваль Октоберфест стал проводиться ежегодно, за исключением военных лет. В 1872 г. праздник был перенесен с октября на конец сентября, так как погода в городе в это время мягче и теплее. На протяжении долгих лет пивной фестиваль Октоберфест постоянно модернизировали. Например, в 1881 г. заработала первая жаровня курочек, а с 1892 г. пиво начали подавать в кружках из стекла. Официальные даты проведения Октоберфеста 2019 - 21 сентября - 6 октября.

Программа праздника

Шествие хозяев пивных палаток. В 1887 г. луг Терезы находился за пределами Мюнхена. Первый раз хозяева аттракционов и палаток выехали из города, чтобы всем вместе открыть Октоберфест. С тех пор такое шествие стало традиционным официальным открытием фестиваля. В последние годы процессию стали возглавлять обер-бургомистр на праздничной упряжке и мюнхенский ребенок, символ города. Шествие сопровождают оркестры пивных палаток. На повозки ставят бочки с пивом, из которых подается напиток той или иной палатки. Процессия начинается в центре города и заканчивается на лугу Терезы, где проходит Октоберфест.

Открытие первой бочки. Ровно в 12 часов дня, сразу после шествия хозяев праздничных палаток, проходит церемония вбивания крана в первую бочку. Действующий обер-бургомистр в палатке Schottenhamel-Festzelt устанавливает с помощью специального молотка кран в бочку октоберфестовского пива. Данный процесс происходит под характерный возглас «O’zapft is!» (что в переводе на русский означает «Откупорено!»), после этого праздник Октоберфест в Германии можно считать открытым. Момент вскрытия первой бочки означает, что хозяева палаток получают официальное разрешение к розливу пива и продаже его посетителям. Согласно традиции, право первым испробовать напиток получает министр-президент Баварии.

Костюмированное шествие. Данная церемония впервые появилась в 1835 г. на праздновании серебряной свадьбы принцессы Терезы и баварского короля Людвига I. С 1950 г. это мероприятие проводится каждый год и входит в число важнейших событий в дни Октоберфеста. В первое воскресенье фестиваля порядка 8000 человек наряжаются в национальные и исторические костюмы и движутся по 7-километровому маршруту от здания баварского парламента (Максимилианеума) до луга Терезы. Во главе этой процессии идет мюнхенский ребенок, за ним следуют представители городской администрации и правительства Баварии, обычно министр-президент с женой. В шествии принимают участие общества национальных костюмов, оркестры и стрелковые отряды, примерно 40 праздничных упряжек. В основном много приезжих из Баварии и ее регионов, но есть и представители Швейцарии, Австрии, северной Италии и других стран Европы, которые и в нынешнем году воспользуются возможностью отправиться в тур на Октоберфест 2019.

Еда и напитки

Традиции современного празднования Октоберфеста восходят к 1877 году, когда впервые хозяева пивных палаток и аттракционов совершили въезд на луг, чтобы вместе открыть праздник. С тех пор такое шествие является официальным началом фестиваля.

Парад начинается в центре города и заканчивается на лугу Терезы. В полдень обер-бургомистр выбивает пробку из первой на Октоберфесте бочки с пивом и, по традиции, выпивает первую кружку. С этой минуты во всех палатках разливают пиво и начинается настоящий праздник. Безудержное веселье продолжается целых две недели!

Каждый год на празднование фестиваля в Мюнхен приезжает около 6 миллионов туристов со всех уголков Германии и Баварии, а также из других стран. К участию в Октоберфесте приглашаются только проверенные мюнхенские пивоваренные компании, которые варят специальное октоберфестовское пиво. В качестве закуски к пиву подаются жареные курочки, сочные мюнхенские сосиски, огромные кренделя, свиные окорока, быки на вертеле и рыба на палочке.

В рабочие дни пивные павильоны работают в 10:00 до 23:00 (обратите внимание, пиво разливается до 22:30!). Исключение составляют павильоны Weinzelt и Wies"n-Schänke Käfer"s - они работают до часу ночи. В выходные все палатки открывают свои двери на час раньше - в 9:00.

Программа фестиваля в 2019 году

21.09.19, суббота

11:00 - знаменитый на весь мир парад владельцев пивных палаток, открывающий фестиваль. Традиционно в нем принимают участие около 1000 человек.

12:00 - церемония открытия «Откупорено!», на которой мэр Мюнхена торжественно выбивает крышку из первой бочки с пивом!

22.09.19, воскресенье

10:00 - зрелищное костюмированное шествие, которое продолжается около двух часов. Впервые это мероприятие состоялось в 1835 году и было посвящено серебряной свадьбе короля Баварии Людвига. В настоящее время в ярком 2-часовом празднике с удовольствием принимают участие почти 9000 человек в национальных костюмах. В последние годы его возглавляют обер-бургомистр Мюнхена, сидящий в праздничной упряжке, и мюнхенский ребёнок - символ города (Münchner Kindl).

В шествии участвуют упряжки всех пивных палаток праздника. На повозках устанавливаются украшенные для праздника пивные бочки. Процессия сопровождается оркестрами и замечательно иллюстрирует традиции Германии и других европейских стран.

23.09.19, понедельник

9:00 - в гости на фестиваль приедут 1200 детей, приглашенных мэрией Мюнхена.

12:00 - в больших павильонах будет организован специальный праздничный обед для пожилых участников фестиваля.

24.09.19, вторник

12:00-18:00 - первый семейный день фестиваля, в честь которого снижены цены на все аттракционы Луна-парка.

26.09.19, четверг

10:00 - праздничная месса в павильоне «Hippodrom».

29.09.19, воскресенье

11:00 - праздничный концерт у статуи Баварии с участием 300 музыкантов, духовых оркестров, популярных музыкальных групп и ансамблей. Здесь можно будет услышать множество знакомых мелодий и знаменитых во всем мире маршей. В конце праздника обязательно зазвучит гимн Баварии, под его звуки в небо отправятся более 1000 разноцветных воздушных шаров.

01.10.19, вторник

12:00-18:00 - второй семейный день фестиваля, в честь которого снижены цены на все аттракционы Луна-парка.

03.10.19, четверг

12:00 - традиционная встреча владельцев аттракционов Луна-парка Октоберфеста в павильоне «Hippodrom».

06.10.19, вторник

12:00 - прощальный салют: залпы охотников из мортир у статуи Баварии.

23:30 - закрытие фестиваля и прекращение работы павильонов.

186ый Мюнхенский (нем. Oktoberfest или Wiesen) в 2019 году

Даты проведения: 21.09.2019 – 06.10.2019.

Всех приглашаем на Луг Терезии!

Программа на Октоберфест 2019

• Cуббота 09/21/2019 10:45 – Вступление хозяев Wiesn *(нем. Oktoberfest).
• Cуббота 09/21/2019 12 часов – Открытие Октоберфеста в Шоттенхамеле.
• Воскресенье 09/22/2019 10 часов – Костюм и стрелковый поезд.
• Вторник 09/24/2019 до 19 часов – 1-й семейный день со сниженными ценами на проезд, вход и закуски.
• Четверг 09/26/2019 10 часов – Традиционный и поминальная служба.
• Воскресенье 09/29/2019 11 часов – Стенд-концерт часовни Висна у подножия Баварии.
• Вторник 01/10/2019 до 19 часов – 2-й день семьи со сниженными ценами на проезд, вход и закуски.
• Воскресенье 06/10/2019 12 часов Böllerschießen на ступеньках в Баварию по случаю стрельбы на Октоберфесте в Баварском альянсе спортивных стрелков.

Часть. 1 “Открытие” 1й-День 21.09.2019

Дата 21.09.2019 – первый день и открытие самого большого в Мире народного праздника Пива.

Он начинается, в 7.00 для желающих попасть в шатры, очередью под этими самими шатрами.

С 9.00 двери будут открыты, стол можно занять, но! Праздник прийдется ждать, так как до 12.00 пиво не разливается и представительницы прекрасного пола еще не нарядились и в шатрах в основном Молодые Люди от подросткового до пенсионного возраста развлекаются настольными играми и безалкогольными напитками.

В 11.00 не на Лугу, а в центре Мюнхена, начинается парад, именуемый “поезд”, владельцев гастрономических предприятий: от крошечных киосков до гигантских пивных шатров. Маршрут этой процессии проходит в центральной части города, но не в пешеходной зоне! И состоит из нарядных повозок с энергичными официантками и веселыми музыкантами оркестров. Они будут приветствовать зрителей полными кружками и бросать в толпу цветочки или раздавать флажки. Этот символический вывоз бочек с пивом и въезд на Луг Терезии когда то давно, до появление разводки товаров большими грузовиками, был практическим, действительно важным организационным мероприятием!

Важно! Пожалуйста запрашивайте экскурсии по Мюнхену и заказывайте отели в Мюнхене во время октоберфеста заблаговременно.

И так, Вы решаете занять место в очереди под шатром или на одной из мюнхенских улиц, чтобы увидеть Процессию (нем. Цуг).

Вы решили или одним из первых начать вкушать гастрономические и пивные удовольствия, или полюбоваться колоритной традицией. Побывать одновременно в обоих местах, как показывает практика, невозможно! В красочной процессии будет задействовано в этом году более 1000 чел!

В первой карете, по традиции, можно будет уметь символ города Мюнхенское Дитя мэра бупгомистер города Д. Райтера. Начинается процессия от улицы Йозефшпитальстрассе.

21.09.2019 - в 12.00 не пропустите в прямой трансляции по ТВ или вживую, заняв предварительно место в шатре, откупорку первой бочки фестивального, особой крепости и вкуса пива. Ритуал будет проходить в самом старом шатре Шоотенхамель Фестцельт. Его удивительная история не останется без внимания на моих экскурсиях по Лугу Терезиии! Бургомистер Дитер Райтер после 12 выстрелов из арбалета начнет вбивать кран деревянным молотком в бочку и из полнившегося пива первая кружка достанется премьер министру Баварии, известному всем политику Хорсту Зеехоферу. Праздник первой субботы продлиться до 22.00, как и в последующие дни, посещение праздника с детьми до 6 лет после 20.00 не допускается

2-День - 22.09.2019

22.09 в воскресенье в 10.00 начнется праздничный фольклорный парад в национальных костюмах, рассказывающий историю хозяйственной деятельности и традиций различных областей Баварии. Ярко, незабываемо! Моя экскурсия в этот день раскроет Вам значение многих символов, танцев, костюмов и колоритных выступлений. В этом году будут представлены фольклорные группы из других земель Германии в также из Польши, Голландии, Италии и Швейцарии. Длина всей колонны 7 км. Праздничных 60 конных повозок будут сопровождать 9000 участников незабываемого зрелища!